梳乎厘recipe

chocolate souffle  2人份

Heavy CREAM 1tbsp

麵粉 60g

糖 40g

雞蛋2

朱古力 150g

1.將oven預熱375度2分鐘。

2.攪拌2隻蛋黃+CREAM，

2.將朱古力融化

3.將融化的朱古力與2一起攪拌，並加入麵粉攪拌均勻.

4.將油均勻刷在陶瓷容器內，並抹上糖（避免梳乎厘粘住容器）

5.用自動打蛋器將2隻蛋白+糖打成

6.將5加入2中並攪拌+3中攪拌均勻.

7.將6導入抹好糖的陶瓷容器中.

8.oven..180度20-25分鐘

9.最後撒一層糖系梳乎厘表面..

完成=]

                     呢個系老師既作品，大家慢慢品嚐=]

BTW：KIKI之前幾個禮拜忙於考試，BAKERY既課程已經全部完成=]，並且全部PASS啦，哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。（KIKI已經癲左，唔洗理我，哈哈哈哈哈哈）