大奸惡 一百分

如果大家樂集團真的「重視維持良好的勞資關係」並「顧及社會和諧」，就不會採取「因加得減」、「明增暗降」的手法剝奪員工本來享有的飯鐘時薪，就不 會要求員工簽署「同意」損害自身利益的文件。結果證明，大家樂低估了輿論的反應，也低估了道德良知的感召力，勞工組織登高一呼，罷食行動得到廣泛響應，大 家樂搬起石頭砸自己的腳，可謂自食苦果。

作為本港一家主要的快餐連鎖店，大家樂的業績一直有穩定增長，在去年營業額近五十億元、盈利逾五億元的情況下，管理層非但沒有改善 員工待遇，反而錙銖必較，自然引人反感。正如有人批評，大家樂將「為你做足一百分」這句廣告詞，變成了極具諷刺味道的「刻薄員工一百分」。而部分商界人士 漠視大眾感受，硬撐大家樂的做法合理合法，更撰文聲稱飯鐘錢是「不勞而獲」，無異火上加油，激化勞資矛盾。

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http://orientaldaily.on.cc/cnt/news/20101107/00186_001.html

勞工組織亦踢爆，資方為抵銷最低工資帶來的成本上漲，還有許多其他的「陰招」：如規定員工不能外出用膳、只能叫外賣或者邊食邊做；要求員工開舖前做準備、 關舖後逗留執貨，但不計工時不計薪；以兼職代替長工，減輕假期醫療等福利開支；要求員工「假自僱」，避開最低工資約束等等。還有，雖然最低工資最快要到明 年中才落實，不少企業已暗中加價，預先將成本轉嫁到消費者身上。

令人失望的是，勞工及福利局局長張建宗不是為打工仔爭取應有的權益，反而屁股坐到資方那一邊，充當企業的發言人。他聲稱，現行法例並未規定飯鐘有否 享有時薪，應由勞資雙方協商解決。顯然，這是企圖將扣飯鐘錢的做法合理化甚至合法化。因此，有關講話非但不能平息爭議，反為勞資關係火上加油，還惹來官商 勾結的質疑。

這就難怪，兩成六受訪者直斥張建宗漠視民間疾苦；兩成一認為他無視勞資不平等現象；三成指摘他能力不足。疾風知勁草，路遙知馬力，張建宗處理勞工問題多年，過去因善於溝通而獲得「勞工之友」美名，然而在扣飯鐘錢事件中，打工仔終於識破其漂亮的偽裝。

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http://orientaldaily.on.cc/cnt/news/20101108/00186_001.html