蔬菜輪作的基本原則

蔬菜輪作是指在同一塊地上，按照一定年限，輪換栽培幾種性質不同的蔬菜。它是合理利用土壤肥力，減輕病蟲害，提高勞動生產率的有效措施。

在安排蔬菜輪作時，須掌握以下原則：

一，以不同的蔬菜進行輪作。

同科蔬菜有同樣的病蟲害發生，不同科蔬菜輪作，可使病菌失去寄主或改變其生活環境，達到減輕或消滅病蟲害的目的。

如大蒜，蔥收後種植大白菜，可以減輕白菜軟腐病。實行糧，菜輪作，水旱輪作，對控制土壤傳染性病害效果顯著。

二，以吸收土壤養分不同和根系深淺不同的蔬菜進行輪作。

根據蔬菜吸收土壤養分的程度和根系深淺不同進行輪作，可充分利用土壤養分。如安排需氮較多的葉菜類，需鉀較多的根莖類蔬菜之間輪作;安排深根性的根菜類，茄果類，豆類，瓜類（除黃瓜外）與或根性的葉菜類，蔥蒜類進行輪作。

三，注意各類蔬菜對土壤酸鹼度和土壤肥力的影響。

如種植甘藍，馬鈴薯等，會增加土壤酸度，而種植南瓜等，會降低土壤酸度;對酸度較敏感的圓蔥作為南瓜的後作，可獲得較高的產量，安排部分豆科，禾本科蔬菜可增加土壤結構，提高土壤肥力。如果長期栽培一些需氮肥較多的速生蔬菜，會導致土壤中營養元素失去平衡，土壤肥力下降，出現缺素症。

四，考慮前作對雜草的抑製作用。

某些生長迅速或栽植密度過大，生育期長，葉面積係數對土壤面積覆蓋度較大的蔬菜，如南瓜，冬瓜，甘藍，毛豆，馬鈴薯等對雜草生長有抑製作用，而胡蘿蔔，芹菜，圓蔥等，由於苗期生長緩慢或葉小，容易滋生雜草，所以在栽培時，應安排前者與後者進行輪作。

來源：山西科技報日期:2006 - 2 - 27
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作者：寧靜