胃脹

胃脹_ 美食誘“罪”

香港人以食為先，不單是中國各地各省的菜色，就是世界上不同國家的美食，只要去找，大都能找得到，而且可以非常地道。或許就是美食太吸引了，太甜太辣生冷肥膩甚麼的，不管好壞都往嘴裏送。加上生活節奏急速，習慣十來分鐘就“幹掉”了食物，或情緒起落，飲食不定時，都讓胃腸受了不少苦。

這陣子節日連續，假期又多，為腸胃不適而來的人多了，有些卻自已也吃不出得了甚麼病。

「我這兩星期個胃很脹，好像有氣“頂”住，飯後很不舒脹，人也很攰，甚麼也不想做。」是個老病號，生活工作都急躁，沒有一刻停下來。但她很愛吃，一有假期就約定朋定“開餐”。

「假期是否聚餐多了，吃的很多？」

「跟朋友吃自助餐。但我已經很節制。甜餅、蛋糕只吃一件就收手，青口、鮑魚、蠔都只係每樣兩件。」她真的很能吃，自己不怎麼覺得飽。但她從不發胖，嘴常掛着要多吃點增肥。

太清楚她所說的“節制”是怎麼回事。「只吃了一次自助餐嗎？還有其他呢？」

「嘿嘿……還吃了日本菜、韓燒、甜品下午茶buffet……，仲有之前同事生完攞薑醋返黎，去完旅行的(同事)又帶了手信。」

「之前試過胃痛都唔知驚？大便暢順嗎？」

「我今次有節制，都無食咁多，又覺得好似仲可以食。但個脹就脹咗出黎，大便好黏，又好似去唔清咁。」

她伸出舌頭給我看舌，很厚膩的苔，「我也見脷苔很厚，口很淡，很想吃味濃食物。」

「你這次是吃出禍了。罰你這星期清淡飲食，肥膩甜食要戒清。」美食誘罪，誰叫你沒節制而吃出禍。

「吓，咁慘……。」我想她這次真的很不舒服，不再異議。平時囑她忌口必會討價還價的。

這種胸腹間氣機阻塞不舒，有脹滿的感覺，稱為“痞”。胃脘部出現的脹滿痞塞感，檢查時卻按之柔軟，觸之無形，中醫稱為“痞滿”。

她這個食慾尚可，卻滯而不行的脹滿，實胃強脾弱的證侯。脾胃同屬身體中部，即中醫所指之“中焦”。脾主運化，即負責身體水分、營養、攝入食物的運載功能。胃主受納，即負責接收、容納食物，是裝載食物的容器，有“水穀之海”之稱。胃強脾弱，則胃口很好，能吃很多食物，但脾弱不能運載、消化，造成胃脘脹滿，痞塞不能通暢之症。脾虛不能運化，食物營養不能吸收、運用，故身形消瘦、神疲乏力。但遇到稍為生冷、過甜、肥膩難以消化的飲食時，則容易出現腹瀉、疲倦、胃痛、腹脹、噯氣、泛酸等脾虛症狀，甚至出現由脾胃而引伸的濕蘊、濕熱、痰濕，日久甚至影響其餘臟腑功能。