欖菜肉碎四季豆 (60款懶女生懂做的小菜---56)

在一個網站找到這個菜的製作方法:

(http://hk.myblog.yahoo.com/aprilcat-home/article?mid=5414)

「材料 :

四季豆一包、攬碎豬肉少量 (買左十蚊)、蒜蓉、樽裝欖菜

1. 四季豆去頭尾、去根，用熱水焯至七成熟，盛起備用
2. 熱鑊下少許油，炒香豬肉碎，
3. 下四季豆炒一會
4.  下兩湯匙欖菜炒勻，(每隻牌子的欖菜咸味不同，要先試味才下啊! )
蓋上蓋子焗幾分鐘至所有材料熟透，打開蓋子炒至材料乾身
5. 最後下蒜蓉炒幾下便可上碟 」