農家豆腐 (60款懶女生懂做的小菜---60)
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今集大結局啦!
由某人提供既食譜...
整豆漿時唔落糖, 整好之後加d蛋白去蒸?
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不如我學埋整豆漿囉...
豆漿製作方法:
http://hk.myblog.yahoo.com/Purple-World/article?mid=569
「
1) 黃豆2碗 2) 4公升清水 3) 攪拌機 4) 密紗布袋 5) 大煲1個
一、 黃豆2碗洗淨 → 用清水浸8小時以上 → 待黃豆浸透後,盡去水份
二、 4公升清水 → 1半 煲豆汁 / 1半 磨豆
三、 水連豆分小份,逐份用攪拌機打細碎 → 放密紗布袋將豆汁擠出 (盡量擠數次以擠出豆汁)
四、 所有豆都打好擠過後 → 將渣連同適量水,重新再打一遍 → 放密紗布袋擠出豆汁
五、 備大煲 → 猛火煮滚兩公升水及豆汁 → 期間煲蓋打開,在旁留意,及適當單方向搞拌(防止底部焦),去掉泡沫,滾後轉中火 → 再煮片刻」
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60個食譜呢包括:
「提子牛芝堡」及簡便沙律(60款懶女生懂做的小菜---36)
Hamburger Recipe (recipe for lazy girls- 34)
Congee Recipe (recipe for lazy girls- 33)
母親節「瓜果慶盤」 (60款懶女生懂做的小菜--7)
母親節「心花怒放笑口開」 (60款懶女生懂做的小菜--6)
玉豆雞扒翅盒飯 (60款懶女生懂做的小菜- 5)
生菜排骨拌餃子 (60款懶女生懂做的小菜--4)
簡易飯團 (60款懶女生懂做的小菜--3)
京都骨與牛仔骨 (60款懶女生懂做的小菜--1)
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搵食譜後感:
各位「一家之煮」呀, 其實大家可以上d快餐店或者酒樓或者高級餐廳或者酒店既網睇佢地有咩可以外賣或到會, 咁樣你印果d訂單出黎, 俾d屋企人睇下想食咩, 再自己搵食譜, 都係唔使用腦既好方法喎!!!!!!
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