2006 Turkey Flat Shiraz

2006 Turkey Flat Shiraz Barossa Valley, Australia（Watson's $368，特價 $308，RP91-94）

Turkey Flat 試酒會《續》

• 2006 Shiraz
• 2002 Shiraz
• 2000 Shiraz

Turkey Flat Shiraz以100% Shiraz葡萄釀成，葡萄藤植於1847年，是真正的Old-vine Shiraz，150年的Shiraz老藤從未經過人工灌溉，葡萄浸皮萃取時間可達三星期，在300公升橡木桶內熟成（部份為新桶）。深紅寶石酒色，聞有覆盆子果醬、黑櫻桃、薄荷以及紫羅蘭氣味；入口清新，有煙燻、杉木以及陳皮的韻味、整體風格準確而均衡，喝起來也稍微有甜美的果肉感。

Vertical Tasting三個年份後，在場大部分人仕都選擇2000年的，我反而是少數比較喜歡2002年的人。Shiraz算是Turkey Flat的旗艦產品，RP及JH的得分亦最高(2006年有JH96分)，但結果最合口味的反而是較平易近人的Rosé和Mourvédre！當然這和個人口味很有關係。

官方網站：http://www.turkeyflat.com.au/home/

待續…

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