2009 Evans & Tate Classic Pink Frizzante

2009 Evans & Tate Classic Pink Frizzante Margaret River, Australia （Park'n $108， 特價 $83）

市面上買到的香檳和氣泡酒，幾乎都是以水松塞封蓋的，但你可能不知道，氣泡酒在除渣之前，通常是以俗稱「汽水蓋」的Crown cap封蓋，要到出廠之前才換上水松塞。在金屬扭蓋也被看扁的時候，以汽水蓋示人更要自信滿溢。

以Moscato釀造的Classic Pink Frizzante，因剩餘的殘糖意味其酒精度較低，只有8.5%。Frizzante是意大利文，指輕微氣泡酒「slightly sparkling wines」，開瓶後才發現它氣泡真的很「輕微」，本來以它作為開胃酒，但其實更加適合作餐酒。

官方網站：http://www.mcwilliamswines.com.au/our-brands/evans-tate/

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