果蓉精製清新Cup Cake
2011/10/13 08:47:51 網誌分類: 生活
| 經常發現某些賣相極為討好的食物，味道往往只屬一般，更遑論健康有營；以令不少女生瘋狂的CupCake為例，大部份均用上香精及色素，糖份極高，就算幾嗜甜，怕且都不敢瘋狂掃食入口，所以一直以來都好奇怪，坊間沒有以健康、減甜作招徠的CupCake出現，直至看到報道介紹旺角有家小店，專賣以天然果蓉作用料的CupCake，於是前往一試真味。 這家小店並不易找，位置商場的地庫，名為NaturalChiffon。店子由兩位年輕夫婦打理，據知他們學習整CupCake約兩年後，學有所成，於是齊齊辭工創業，認真夠衝勁！店中供應的各款水果口味CupCake均為自家製，無添加香精、色素及防腐劑。CupCake賣相合格，上方是軟滑忌廉，以法國品牌President牛油及大量蛋白打成，糖份比例比一般低得多。而蛋糕本身就用上法國天然果蓉製成，清甜鮮爽，入口不會過甜，令人吃得津津有味，即使連吃幾個亦不覺膩，非常驚喜！當中最好吃是藍莓口味，酸酸甜甜，滿口果香，非常醒胃。反而店主稱很受歡迎少女的紅桑子，自己覺得一般，莫非已屆中女階段，口味也有極大差別？ CupCake尚有水果以外的口味，例如個人心水之選蜂蜜朱古力味，朱古力味濃郁，蜂蜜忌廉香甜，滋味得很。另不容錯過自製曲奇、芝士蛋糕及雪芳蛋糕，當中以自製曲奇最為出色，共有三款不同口味，分別為原味牛油、牛油杏仁粒及朱古力杏仁片，牛油味香濃，烘得頗為鬆脆，很值得一試。 查詢：51140566 米珠蓮 |
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