愛情感覺...蛋黃汁煙肉蘑菇意粉
剛剛看完藍嵐隨筆的一篇文章, 她說”愛情的感覺其實是很奇妙的, 說它奇妙, 其實是找不到更好的形容詞......” 對她這篇文章我深表認同, 試想兩個原本各不相識的人, 因着緣份的安排, 可以走在一起, 有幸的話, 她甚至會和你一起走過以後的人生路……
兩個人走在一起, 可能最初只憑感覺; 但當你深愛著她, 你會只想用你一生的時間, 無時無刻為着她設想, 想着怎樣對她好, 令她開心……
她一句關懷問候, 便足以令你深感溫暖, 感動不已……
雖然每個人也會有着不同的感覺，但我相信每個人也曾試過這最單純, 最直接的感覺……
若你已找到你的最愛, 享受着甜蜜的感覺, 你們應當慶幸有這緣份福份, 努力去維繫着這感覺, 因有些人窮一生的精力也找不着; 如果你還在茫茫人海中找尋着另一個她, 請不要灰心, 因為可能只是你和她的紅線暫時未能連上, 終有一天你們會遇上的……
不知怎的, 對愛情這回事，我總是那麼執著, 那麼著緊……
找到了又離開了……我的另一半, 又會幾時再和我牽上…?!
無奈…… |
今日我想介紹一個我和她都咁鍾意食的意粉……
蛋黃汁煙肉蘑菇意粉
材料﹕
意大利粉２００ｇ, 煙肉３片, 蘑菇4個, 牛油１湯匙, 蛋黃２個
汁料:
鹽半茶匙, 糖1/4茶匙, 芝士粉1.5茶匙, 忌廉半杯, 黑胡椒碎半茶匙
做法﹕
1. 加少許鹽入滾水, 放入意大利粉煮熟，瀝乾備用
2. 蘑菇略為洗淨, 切片備用
3. 煙肉切絲, 用牛油下鑊炒熟至脆身, 加入蘑菇片同炒
4. 加入忌廉, 芝士粉, 鹽, 糖, 黑胡椒碎, 除後放下意大利粉以中火同炒片刻,
5. 熄火, 加入蛋黃拌勻, 儘快上碟
這意粉口感十分creamy, 但有點heavy, 間中食吓會係不錯嘅選擇……
