隔夜麪包變變變
2012/02/04 13:49:04 網誌分類: 意粉家務記事
隔夜麪包很困擾我家的飯桌...
怎樣可以把它們起死回生?
http://www.mothernatureking.com/elearning/?parent_id=1365
「-蒸-
1.將麵包放入電鍋內。
2.外鍋放入半杯水。
3.待開關跳起後即可食用,香Q軟,別有一番風味!
-烤-
1.將麵包放入已預熱好的烤箱內。
2.烤約5~10分鐘即可。
3.亦可將麵包塗上蛋汁烘焙,口感如剛出爐般美味、香,
但最好趁熱品嚐,以免冷掉水份流失變得較乾硬。」
雖然說可以用微波爐叮一分鐘, 但「冷掉後較容易乾硬」~
http://tw.myblog.yahoo.com/hlele3109/article?mid=2568&prev=2570&l=f&fid=74
「
將平底鍋加熱至接近出煙程度,不用加油,放上 麵包,蓋蓋,熄火,焗3至4分鐘,效果如同焗爐。」「欖球形狀的麥包,應先切片」
http://blog.sina.com.cn/s/blog_606f1f540102duho.html?tj=1
「1、将牛奶用微波中火叮一分钟加热,倒入咖啡粉和蜂蜜,搅匀;
2、将吐司片处理成小碎片;
3、鸡蛋打成蛋液,倒入咖啡奶液中,打匀;
4、将吐司丁倒入3中处理好的蛋奶液中,用勺子压一压,让吐司丁吸足液体,倒入合适的容器中;
5、锅中烧开水,将面包布丁放到蒸锅上,蒸15分钟左右;
6、关火后,再焖2~3分钟,取出即可食用。」
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