蒸拌时蔬

蒸拌时蔬

2012-03-24 07:07:40 来源于：最浪漫的狮

材料：茼蒿２５０克 澄粉适量 油一茶匙

调料：大蒜４瓣 熟芝麻１／４匙 芝麻油、盐、醋适量

做法：

１将茼蒿洗净控干水份，凉至微干（疏菜表面的水份已不见）

２、将菜拌上一茶匙油（为了让菜和面粉更好的混合在一起）

３、拌上澄粉，量以将蔬菜均匀的包上一层为宜。

４、蒸锅上气后将菜薄薄的摊在蒸屉上５分钟即可。

５、将蒸好的菜即时的倒出来，摊开晾凉。（以免蔬菜变色。

６、将蒜压成茸加入盐、熟芝麻、醋、还有芝麻油调成汁浇在蒸菜上即可。