笑喚酒名

酒中作樂﹕笑喚酒名     文章日期：2007年10月3日

【明報專訊】筆者是杜琪峰click me的影迷，在他的電影中，黑幫頭子都愛品紅，而且偏愛82年的Lafite，盡顯暴發戶的氣派。最近翻看《放逐》，片子以澳門為背景，當中提到一瓶「碼頭老鼠」，要不這麼一提，筆者幾乎已記不起有這暱稱。

「碼頭老鼠」一名源自Mateus Rose，乃葡萄牙出產的玫瑰紅酒，官方譯名「蜜桃紅」，當然優雅得體多了。瓶子呈豬膽形的「碼頭老鼠」，屬數十元的廉價酒，單論酒質，不過爾爾，但在本港七十年代曾經風靡一時，因其酒質輕盈，色澤粉紅，帶微弱的氣泡，冰鎮後清新易飲，配中菜甚得宜。此酒在澳門更風行，因為當地入口葡國酒不用打稅，價錢比香港便宜十多二十塊錢，不少遊澳人士回港時「膽拖」杏仁餅和蛋卷，自奉或當手信。

像這類民間暱稱，其實本身並無貶意，反而市井之中盡顯民間的幽默智慧，易記之餘，更有助打入中國人的市場。

如Moet & Chandon音譯「毛澤東」、Le Pin叫「李鵬」，名字在本港盛行，但在內地可能太敏感，書本中只能找到「酩悅香檳」和「李朋」等譯稱，Lynch Bages為「靚次伯」，則沒有問題。

Mouton Rothschild坊間音譯「武當老柴」，與少林齊名的武林大派，連官方亦以「武當」為譯名，只是旗下平民品牌Mouton Cadet，被譯作「武當契弟」，怪可憐的，卻是入木三分，筆者第一次聽見此名，也不禁失笑。

另外有一瓶名廠的白蘭地，以前頗流行，近年在市面少見了，不知是否改壞名之故，因其名字叫Delamain，坊間譯成一句粗口，當然寫不得。但見政府拆完天星拆皇后，景賢里變成「竟然不理」，真想衝口而出一句﹕「Delamain！」

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