新加坡早餐大作戰
2012/06/04 08:40:47 網誌分類: 生活
| 前陣子尖東開了間新加坡老字號早餐店KillineyKopitiam，主打咖央多士、Kopi（咖啡），還有咖喱、叻沙及米暹，米珠蓮也曾作介紹，大家有沒有印象呢？米珠蓮不時都會幫襯此店，尤其是在晚上，因為總覺得以早餐代替晚餐，會輕盈一點，脂肪增長也好像少一點。不知是否吃上癮來，最近米珠蓮去新加坡時，每日都必定要一嚐其傳統早餐。 如有到過新加坡，除了Killiney，相信對另一家老字號亞坤亦不會感到陌生，同樣歷史悠久，據聞其咖央醬是由第一代老闆娘所創，再加上亞坤暫時在港沒設分店，所以米珠蓮一下飛機，便第一時間搭車到遠東廣場的本店品嚐。要說亞坤跟Killiney的分別，米珠蓮覺得兩者的咖央多士的味道大有不同，Killiney比較淡味，亞坤則濃郁得多，相信這跟亞坤的多士以炭火烤製有關，夠薄脆之餘，多士的熱度剛好把牛油融化，令牛油與咖央醬融合一起，香濃美味。不過Killiney的食物選擇較多，還有其咖喱味道真的不俗，算是各有各好。 吃亞坤這個多士，還得配上溫泉蛋一隻，在溫泉蛋上加點醬油、胡椒用作沾多士吃，更有風味。當然還不少得一杯熱烘烘的南洋咖啡，以煉奶沖泡，入口又香又滑，惟味道較甜。店內還有售樽裝咖央醬，可買來當手信，米珠蓮當然不會錯過啦！不過在家沒辦法用炭爐烤多士，風味自然不可比。 查詢：6564383638 米珠蓮 |
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