光波爐之脆皮燒肉

2012/07/02 14:42:25 網誌分類: 飲食

02 Jul

最近聽朋友講光波爐非常好用,剛剛有信用咭的迎新禮物係光波爐,所以立即申請.

然後揾豬肉佬買燒肉腩,

豬肉佬知我唔識,就叫我問位姊姊,做法如下:

先將豬肉洗淨,用紙抺乾,用揷肉針於豬皮上刺大量孔,揷得越多越好.用海鹽,八角同五香粉醃,不要用保鮮紙,豬皮向上放雪櫃雪兩日,先將肉向上燒十五分鍾,

再皮向上燒二十五分鍾, 用刀將pop刮走,再豬皮向上燒多五分鍾就ok

真的皮脆肉汁多.好味!

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回應 (7)

我要發表

淺雪 2012/07/15 09:49:43 回覆

早晨..pancy ${#iconb_340}$

2012/07/03 10:27:47 回覆

我都想買一個。 ${#iconb_233}$

2012/07/03 08:06:58 回覆

2012/07/02 20:38:10 回覆

姐姐見到妳有個光波爐，燒舊燒腩仔好靚，好鬼羨慕。

翌日，見到Costco有得買，立刻買下來。價錢好平，只係US$70.00。

雖不是Band name，但效果都不錯。

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2012/07/02 17:45:29 回覆

燒肉皮好脆?

2012/07/02 17:43:36 回覆

嘩 ! 係呀, 流晒口水.

光波爐, 係乜嚟咖 ?

淺雪 2012/07/02 16:36:41 回覆

睇黎好掂播.. ${#iconb_213}$ 流口水 ${#iconb_510}$