(河馬仔專欄)灣仔Greco π 希臘快餐評論
2012/07/14 23:32:15 網誌分類: 飲食
『馬場樂子(妹)』(18) : 兼職網上賽馬節目之看板娘，亦在大學讀書。
『馬場彩珠(姐)』(18) : 樂子的孖生家姐，和妹妹樂子一齊在同一間大學讀書。
『Mary CHAN』(18) : 馬場姊妹的大學同學及網台同事，間唔中會放學後一齊食飯。
(文章部份)
樂子 : 香港人食快餐食得多，而且款式都幾五花八門。
彩珠 : 其實各個地區都有不少的快餐文化，如果不計一些誇國企業，各國的快餐所食的食物都好有分別呢。
Mary : 係呀，今次我地想講講嘅就係歐洲近期經常被新聞題及嘅希臘，因為佢地都有佢地特色嘅快餐。
樂子 : 而香港係其實有地方搵到，今次講嘅就係位於灣仔港灣道灣景中心嘅Greco π啦。
彩珠 : 3.1415...........個名都好希臘呢。
樂子 : 地點係有蓋不過就幾open，平時都有好多外國人坐坐啦。
彩珠 : 店主及大廚係外國人，雖然不知道他是不是希臘人，但他卻是非常好傾講的，和客人傾講時表情多多。
Mary : 餐牌其實有set架，有埋單張呢。
Mary : 其實今次要講嘅希臘平常都會到處有得賣嘅食物就係Souvlaki，可以話係希臘式嘅漢堡包。相傳古希臘大詩人荷馬已經約略記載過有這樣嘅食物。而您見到 有好多英文字係Souvlaki之後，主要原因係個餡料或者麵包嘅樣有分別。例如A餐嘅KALAMAKI代表肉係切丁粒，經過用希臘式嘅方法醃製而燒烤。 B餐嘅PITA代表中東包，係平常把烤肉一片片或一串串同埋配料一齊包係中東包內。
彩珠 : 接下來就由我講啦，因為太長了。D餐的MERIDA代表portion(一部份)，可以話把包內材料打散分開在碟上。而最後的SKEPASTI其實住地方名，係希臘屬土之克里特島的北部的度假勝地呢。
樂子 : 都係唔好講咁多啦，快啲一齊試下呢個Souvlaki-Pita呢。
樂子 : 用中東包包上雞柳條以及脆薯條，鮮茄，洋蔥，芫茜及秘製汁醬等等。希臘人有時會邊行街邊食呢，傳聞第一間係希臘開嘅Souvlaki餐廳係20世紀50年 代。入面雞柳燒得幾香之外，仲要加上一些脆薯條真係香上加香。入面再有不少嘅蔬菜的確唔會令個包好油，係乾少少但如果飲埋支希臘礦泉水就冇乜問題呢，真係 幾香口好味道。
馬場樂子 --- 對Souvlaki-Pita之評分 :
彩珠 : 這裡有個小甜品呢，係希臘蜜糖核桃乳酪，入口感覺都幾黏口，雖然乳酪都幾重羊奶味，不過配上蜜糖及核桃感覺又唔係好甜，但質感就有點複雜，可以試試的。
馬場彩珠 --- 對希臘蜜糖核桃乳酪之評分 :
Mary : 呢個就係兩人份嘅Souvlaki-SKEPASTI，真係四個女仔分都夠食。
樂子 : 咁我地就留番一角俾蓮華啦。
Mary : 好呀，呢個最大嘅唔同，入面就係加入一些好重羊奶味嘅希臘芝士，加上之前係Souvlaki-Pita嘅相似配料之外，以三文治嘅方法食用。由於較多一些蔬菜感覺反而更清新，芝士味道亦夠濃郁而令感覺更滑呢。
Mary CHAN --- 對Souvlaki-SKEPASTI之評分 :
『Mary CHAN』(18) : 同人畫師兼故事作者，閱讀是她的習慣，當讀到感人的文章及字句的時候，總會心動一番。
Mary : 無論是文章，漫畫或者是同人漫畫，只要是用心的作品，作者的意念總會傳達到讀者的心坎裡。當然如果遇到令人心動的題材及內容，我的心就總會產生像觸電般的感應呢。唔...剛剛的內容真的很感人又精彩，不過都讀了一陣子，還是望一望窗外景色吧......
此Wallpaper由河馬仔設計及監製及持有版權、由香港同人畫師---群千鳥繪製而成。
此Wallpaper亦已參加今次CW同人活動的比賽、希望能取得佳績。
*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)
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