2005 Chateau Citran

2012/09/02 00:29:09 網誌分類: 紅酒
02 Sep

2005 Château Citran Cru Bourgeois Haut-Médoc, France(Watson's $280,特價 $180,WS88)

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Chateau Citran位於Médoc中部的Haut-Médoc,莊園早在十三世紀已開始種植葡萄,首任主人為Donnissan家族,家族掌管莊園到1832年才易主,Clauzel家族接手莊園之後建立了新城堡和釀酒窖。但之後波爾多地區大範圍的葡萄牙根瘤令莊園的葡萄園面積從九十公頃驟減,加上後來的經濟大蕭條和世界大戰,莊園最後剩下的面積只有四公頃,瀕臨消失邊緣,直至1945年,莊園在Miaihe兄弟接手之後才有改善。

莊園在1987年進行了大規模的修葺和重建,葡萄園經過重新調整後達到更佳的種植比例,面積亦都大大增加。時至今日,莊園擁有410公頃土地,其中葡萄園面積佔了90公頃,土質為同區典型的沙礫土質,葡萄種植比例為58%Cabernet Sauvignon、32%Merlot,餘下的是Cabernet Franc,平均樹齡為25年。在採收季節,葡萄都經人手採摘,然後進入大不銹鋼桶中進一步發酵,經雞蛋澄清之後在橡木桶中完成最後的發酵或陳釀。

Cru Bourgeois是指中級酒莊,法國有很多酒莊,除了一至五級的酒莊以外,還有其它的分級,Cru Bourgeois就是代表有質素但又未能打入一至五級的酒莊。Cru Bourgeois的等級是會調整的,不過由於同級的酒莊數量太多,調整後都不會有太多人留意。在商業層面上,印有Cru Bourgeois的紅酒沒有什麼投資價值,因此不太受到重視。

Chateau Citran在橡木桶陳釀十二個月,新橡木桶的比例為40%,帶有明顯的Haut-Médoc特色,2005年的確是波爾多的一個好年份開瓶時散發出良好的果香,深紫紅色,單寧和酒精的表現合格,酒身有點粗糙,沒有太多層次,架構結實。總括而言是會受大眾歡迎、易飲的類型,值得一試。


方網站:http://www.citran.com/

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後記:2009是少有的好年份!

 

 

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