E Max的私人飯局

　　 我特意早到一點，上上下下逛了一會，發覺新聚了多間傢俬店，有了一個設施標準化的保齡球場，之後還由這位胡應湘的公子帶領，參觀一座正在改建中的大型多用途表演館。

　　闊別年多轉變大

　　 想不到闊別一年多，「九展」完全變了樣，由從前的老老實實格局，變得青春活潑起來。當然，「九展」之名已落伍，今天在花喱碌的外牆上，會見到大大個「E Max」的新名號。

　　 九龍灣的變化，確實驚人，不遠處有紅彤彤的Mega Box，還有區內不少新地盤正大興土木，我想三數年間，九龍灣會是東九龍的一個熱辣辣的吃喝玩樂蒲點。

　　 吃飯的中菜廳，其實還未正式開業，看得出是特別安排的飯局。

　　 四個人在偌大的廳房中，菜式是很老實的中菜加燉湯，一點不浮誇，份量也恰到好處，因為用料不俗，簡單菜式吃起來很落胃。杯盤碗筷之間，是談他誻實的工作，茶餘飯後，自然也說幾句港台近來的是是非非。

　　 從安排一次普通的飯局，可以看出主事者和他隨員的心思，雖說九龍灣正在蛻變，但要找個好地方吃一頓安樂茶飯，其實不容易。聽胡文新說，E Max都很注重發展飲食項目，我是受惠者，自然心領神會。

　　公關飯局差天共地

　　 看着這位富豪第二代，突然想起年前赴李澤楷的私人飯局，在寧靜雅致的房間內，也是四個人，只有幾道菜式，簡簡單單，但已吃得出是老師傅或傳統女傭的手勢，不巧我當天喉嚨痛，他即吩咐傭人，沖來一杯暖蜜糖水，結果一啖紅酒一啖蜜糖水，天下事都盡付笑談中。

　　 公關飯局，往往是十多人一枱，你一言我一語，僅比街市的聲浪輕一點，要到題，怎及得上只有三四人的一頓飯。

　　梁家權