Quartz Reef Methode Traditionelle Rose

NV Quartz Reef Methode Traditionelle Rosé Central Otago, New Zealand （Watson's $178，特價 $151，RP89）

在朋友家搞了個以Pinot Noir為主題的品酒聚會，當日的品酒會試了六支酒，有紅，有白，有Rosé，還有氣泡酒，十分全面。

Quartz Reef是新西蘭一個冒起得很快的酒莊，Robert Parker的金筆為酒莊帶來了不少的名聲，但歸根究底酒莊本身也需要有一定質素才能持之有效的。Quartz Reef 的酒價比較平易近人，不是什麼遙遙在望的貴價酒。Quartz Reef 的葡萄園只有30公頃，其中的15公頃是斜坡，成立的時間不太長，正式出產的年份是1996年。

如果就仿效法國Champagne的質素和造法而言，這支做得不錯。老實說話，這是一般大家喝到$280~$350 的Champagne基本水準。如果要拿Moët & Chandont來比的話，這支可以說是「好飲」和「抵飲」。若不是「酒標派」的話，來自新西蘭的這位選手，$178的價錢是有物值的。

同一個釀造方法，但是Rosé來的，香氣是帶有Yeast和士多啤梨，偏甜，氣泡比較少和稀疏。酸度不高，收結是果皮的苦，感受得些少的糖。

官方網站：http://www.quartzreef.co.nz/

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