上湯燴時菜
2012/12/03 00:59:02
網誌分類:
飲食
上湯燴時菜
勝瓜 1 條 (200克)
茄子 1 條 (200克)
雲耳 50 克
油 1 湯匙
蒜蓉 1 茶匙
清鷄湯 半碗
調味料
鮑魚汁 1 湯匙
做法 Method
1. 勝瓜去皮切角，茄子去皮切件，雲耳浸軟去蒂汆水，備用。
2. 茄子盛碟加盖，用微波爐高火焗4分鐘。
3. 熱鑊下油，炒勝瓜、雲耳、茄子，下清鷄湯。約1分鐘下蒜蓉、
調味料兜勻即可。
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石先生,
你好, 謝謝幫忙.
祝好!