三月份聚會花絮 - 金陶軒
2013/03/06 01:53:51 網誌分類: 飲食
Q:"香港童軍總會總監俱樂部",喺邊度㗎?
A:柯士甸道香港童軍中心8樓
呢間食肆仲有另一個名叫"金陶軒"!嘩!好厲害的名字!
這裏就是我們三月份"特別版"家權知友飯局的地點, 由於是次要拜託及利用其中一位會員的會籍才訂到枱,所以人數上有限制,謹此向各向隅的會員致歉。現在補上是晚菜式當作少少補償。
正所謂有相有真相,咁事不宜遲,就去相啦----!!!!
上:薑汁芥蘭/下:脆皮牛坑腩
上:咕嚕明蝦球/下:錦江海鮮豆腐煲
竹籠蒸糯米蟹飯
上:金陶軒燒鷄/下:粥水肉碎浸皇帝菜
以上的菜式皆是會員的心水推介,亦是金陶軒的拿手小菜。
其中會長個人食唔停口嘅推介,就係糖醋小排骨及脆皮牛坑腩,另外兩款時蔬﹣薑汁芥蘭及粥水肉碎浸皇帝菜,雖看似清淡,但都非常味美可口。
整體上是晚菜式皆水準之作, 加上有會員在場的關係,茶芥有優惠兼免加一。是晚連貼士每位$185,大家皆食得稱心滿意。
溫馨提示,其實金陶軒亦接受非會員訂座,但是由於長期爆滿以及會員優先,故未必能夠一次OK。如各會員有興趣的話亦可預早致電預訂,試一下運氣如何!
香港童軍總會總監俱樂部(金陶軒)
地址 : 佐敦柯士甸道8號香港童軍中心8樓
電話: 2730 8668
*下次聚會地點暫定於西環德利潮州菜館 ,詳情將於日內公佈,敬希留意!*
2013年4月24日
錢可以為善,可以為惡,亦可以令人變得邪惡,所以捐錢要問所為何事,是否能數落入有需要的人手裡。當然,有些人表明態度你死你事,不捐就是不捐,我親耳聽過一個大有錢佬這樣說過。這位大有錢佬的品性旁人也略知一二,錢是他的,講多無謂。
捐錢有諸多疑慮,但捐血卻沒有懸念,一定是用來救急扶危,捐的人不需問,原因還因為收集血液的機構有公信力。信任,從來都是最重要的,沒有信任基礎,萬事皆休。
捐精呢?幫助別人圓一個養兒育女的夢,多好!義務捐精,還有車馬費哩。不過,捐錢可以派人監督,捐血可以驗清楚有沒有病毒確保乾淨,捐精卻難以保證包生仔,將來長大後成龍還是成蟲,也無得追究,而且成龍也不一定是好人。
捐與不捐,各有想法,自己決定好了,主動權在施予者手上。受的一群從來都是被動的,只能聽天由命,等運到!
2013年4月23日
幫,還是不幫?捐,還是不捐?災難當前,從來慷慨的香港人,有氣了!其實明知要幫,但深恐捐不到位,被人中飽私囊。就算捐,找海外有信譽的機構,千轉萬折。是從前種下的因,何只一次,而是一而再,再而三,才覺得「信唔過」。
災民遭遇劫難,已夠慘了,沒料到還有第二劫!第一劫要來,躲也躲不了,以為絕處逢生苟留命仔,沒料到援手不來,重建新生活困阻重重,第二劫可能生不如死!
歷盡劫波,不幸的不只是災民,不幸的還有中國,還有這一個民族!
2013年4月22日
看到災區的慘狀和災民的苦況,有難以言喻的揪心!救災救人刻不容緩,但每每看到有地方官胡作非為,有救援機構中飽私囊,的確令人氣憤!
我親歷現場採訪過好幾宗很慘的特大天災人禍,至今點滴在心頭。人總要搶分奪秒的去救,災民總要重新振作,在在需要有心人幫忙,我們今天尚有溫飽,為甚麼不盡點綿力?
那些借災發財的傢伙,我們當然也不要放過,一定要秋後算帳。這些工作別旨望官方,還是信香港的記者。
2013年4月19日
一直想克服頸緊膊痛的老問題,但一直無認真對付過,只確定是長年累月,每天坐在電腦前四、五小時的後遺症。曾有無聊的人暗中觀察我工作時的情況:永遠眉頭緊皺、縮起雙肩、滴水不沾、打字如打鼓、午餐至晚餐之間未離開過張凳……。
曾為我按摩膊頭的人,便知我是「鐵漢」——肩硬如鐵,死症!有健身教練教過拉筋鬆膊的動作,有點效果,可是我一個月只記得做一兩次,與人無尤。
到了這個年紀,報應來了,肩膊很重,肚腩仔也愈來愈重,增加了負荷……很累!
2013年4月18日
怎會無憾?如果這便是她歌唱事業的高峰,還值得我們惋惜嗎?她只是剛起步,還要等待一個又一個機緣,畢竟演藝圈多少要講機緣。
她應該是抱憾卒逝,她的家人也永遠埋下這憾事的陰影,但願她安息,她的家人節哀!
2013年4月17日
大清早,好友傳來信息,說女歌手陳僖儀車禍離世,慨嘆一句「人生苦短」。坦白說,想了好久也想不起她是誰——她是新晉歌手,據說行內覺得她很有潛質,是可造之材。奈何!
人生的確苦短,而且沒有人知道下一秒會發生甚麼事,所以不要浪費時間傷春悲秋,不僅要珍惜眼前,還要爭取明天,時刻裝備好自己,當機會剎那來臨時能掌握得住,就算明天就死,但有過一剎那光芒,也不枉此生。
2013年4月16日
昨日簡單說了幾句,有些人掀起了複雜的聯想,始料不及。煩惱皆因想多了,勸人不要再去想,但說的容易做的難,每當夜闌人靜,或者孤身獨處時,怎會不想!
有時不必狠下決心,只要突然靈光一閃,想通了,煩惱便一掃而空。有人看了昨日的「簡單」,居然想通了——就是不再多想,果然煩惱盡消,始料不及。當然,不是人人做得到,做得到是福份。
不去想,便沒有煩惱,天不會塌下來的。
2013年4月15日
愈簡單,愈無人信。
初生之犢本來很簡單,但成長路上卻要千錘百練,變得不簡單。然後某一天開竅了,卻須花很大心力,將複雜的人生回歸簡單——走了半生冤枉路!
本來很簡單,卻無人信。
本來無一物,但人總想擁有。本來不想有一物,但世事不常從人願。心中無一物,卻萬般誘惑。心想無一物,有些事有些情有些人卻牽腸掛肚——萬轉千迴人生路,可不簡單!
簡單是美。
2013年4月14日
揭開小學成語練習簿,哈,所有成語都認識,一直以來覺得自己駕馭文字的能力,又得到明證!
可是,仔細閱讀每句的詳細解釋以及範例句子,才發覺一直以來的理解有一點差異,雖然意思相距不遠,但箇中的含義和淵源,原來有部分是自己想當然的——當然,有些我覺得這本練習的解說不妥當,我才是對的。
學識,自小累積起來,記得住及常用的,那門學識才有長進或不致遺失,但有時太有自信,不自覺扭曲了原意,然後習非成是。所以,人若能溫故知新,才不會走歪路及想歪了。
2013年4月13日
「寧化飛灰,不作浮塵。」面前有一堆骨灰,認得那是誰嗎?「化了灰都認得!」只是說對一些人印象深刻得沒齒難忘而已。
即使沒有整過容的外貌,也並非真象。所謂一見鍾情,不在一面之緣,而在於感覺。只鑑貌辨識來判斷一個人不容易,畢竟人有兩面,甚至多面。
一個人令人難忘,不在於形相,而在於行為舉止。
2013年4月11日
「點解?」很多人終極一問,想要一個怎麼樣的答案?根本沒有一個滿意的答案!如果滿意,便不會問點解了。
點解中頭獎的不是我?點解我當初不好好做人?點解我會這麼蠢聽你的話?點解我對你那麼好,你卻這樣對我?點解你揀她而不要我?點解你要呃我?點解咁多人死唔見你死?……
點解?冇得解!何必要知點解?與其苦苦告解,倒不如把「點解」遙遙寄存在「雲端」,若干時日之後,你會隨手把它刪除,不留半點痕跡。你會慶幸當日沒問出口,沒有自討苦吃。
2013年4月10日
「有話跟你說,請你入來。」老闆有甚麼要說?由自己個位行入老闆房,心情七上八落。
「有話想跟你說,明日放工老地方見。」情人有甚麼要說?情人比老闆更重要,多等一分鐘也覺得地老天荒,而且心情一定不好過,隆而重之有話要說,是說分手還是要結婚?
「有話跟你說」,像一把懸劍,殺死不知多少細胞!有話何止須直說,還請立即說。是好消息的話,更不要拖時間賣關子,會死人的。
2013年4月9日
自從懂事之後,最想識穿秘密,覺得會巴閉過人。
自認有時故意把事情包裝成秘密,但又有意無意間在人前人後賣弄有一個秘密存在,感覺有凌駕別人之勢,特別架勢。
有人把秘密告訴自己,當然感到自己的角色重要,愈知得多別人的秘密,愈覺得夠份量,是同儕間重要的人物。
人大了,終於明白愈知得多秘密,愈煩惱!其實既然不想我知道,還知來幹甚麼?苦苦思量,搵自己笨!拜托,別讓我知道,最好連有一個秘密存在也別讓我察覺到。
秘密,大多數是邪惡的,講和聽的人都會孽隨身。
2013年4月6日
一位退休高官對我說,跟大機構商討加價或加薪問題,跟那些機構的所謂最高管理層談判是無用的,他們只是馬前卒,只識擺姿態,醒目高官費事同這班嘍囉嘥時間,直接找幕後的大老闆摸底斡旋。即使碰釘子,也大概了解到真正話事人的取態,對政府決策時大有幫助。
這位高官又說,政府的確多多少少要看某些大財團的面色,但政府畢竟是有公權力的架構,適當時間懂得運用這些權力,略施壓力或陳以利害,軟硬兼施,大財團最後都要聽話,這是千古以來「富不與官爭」的道理。
看到今天碼頭工人事件,也看到一個政府和管治團隊的能力。
2013年4月5日
很怕打熱線電話,雖然這些指示都是真人發聲,而且聲音平易近人,但總覺得欠了一點人味。
怎樣講一句說話,效果可以截然不同,同一個劇本由不同的演員演繹,觀眾的感受可以很不同。偉大的演員,人人都知他在做戲,但會令人心悅誠服,受到他的演出感動。
有些高高在上的人說:「喂,呢度雖然好辛苦,雖然要做廿四小時,雖然要輪班,雖然話要風吹雨打,不過你覺得呢個薪金係可以接受嘅,咁咪繼續做落去囉。」他的意思是,碼頭工人若果不滿意薪金的話,可以轉行吖。鬼唔知呀,有頭髮邊個想做癩痢?只有一種技能的人,在幾乎係寡頭壟斷的行業,轉工轉行,談何容易!講這些話人,不單止刻薄無情,根本講的不是人話。
我記得有一句鬧人的說話,好到肉:「你係人唔係呀!」
一生人之中,花在等待的時間可不少。等人,等十分鐘已有怨言,甚至可能拂袖而去,有時等一兩小時反而忍受得到。
等一個願望的實現,心情最不踏實,等了大半生,等到花兒也謝了,願望終歸是望,有時等到根本忘記了有這樣一個願望。
等,最無奈或者是等一個人回心轉意,太被動了,生活和生命都被主宰著,多淒涼!
2013年3月29日
昨夜閃電,剎那間看透穹蒼一角,天大地大,原來人與天果然有無限距離。人雖如滄海一粟,但我們每一個都有自己的生命,雖然上窮碧落、千秋萬世無人識,可我們自己知道存在的價值,身邊人也珍惜你的存在意義。
「漠漠輕寒上小樓,曉陰無賴似窮秋,淡煙流水畫屏幽。自在飛花輕似夢,無邊絲雨細如愁,寶簾閒挂小銀鉤。」
2013年3月26日
車子駛過林蔭山路,車頂突然傳來輕輕的「砰隆」一聲,我不禁會心而笑,終於中「頭獎」啦!兩三個星期來,看著木棉盛放,車胎只管輾碎掉下的落紅,卻沒有一朵正中下懷,以為這回春天總會失意,但天公造美,到底沒讓惜花人失落。
春雨迷濛的早晨,穿過木棉和洋紫荊盛開的山道,前路隱約,如入迷陣,但心境卻開闊清明。一年只有一個春天咋,趁還有無邊春色的日子,多看看身邊的一草一木,人都開心啲!
有些事,知道了,還未想到執著,先是瞓唔得著!
當事人咪無所謂囉!可憐眼光光等天光的那一個!
2013年3月25日
老爸家中一直掛上哥哥少年時的墨寶,當中有一段白居易的詩句:「周公恐懼流言日,王莽謙恭下士時。向使當初身便死,一生真偽有誰知?」
國事、家事、八卦諸事,箇中真偽,到死的一天,也未必能真相大白。遠近看山各不同,更何況沒有一個人能看清楚一件事情的所有角度,也不會知道所有人想過做過反應過的每一個細節……
所以,何必執著,有些事,知與不知,無所謂啦!
2013年3月22日
有一段時間經常發白日夢,想著快點退休就好了,或者半退隱,離開眾人的視線也好,可以過優哉悠哉的日子。畢竟真的是白日夢,生活還是要繼續,還不是奔波勞碌日復日。
不過,為退休日子作準備的思想工夫卻從未停過:養幾多隻貓好呢?種一棵白蘭花還是米仔蘭好呢?多買十本郵票簿也許不夠吧?要不要把迷你倉的書全部搬回來?幾時去報名跟Sabatini的師傅學做甜品?還要幾真數一數除了南美、南北極、南北西東非洲外還有幾多地方是死前應該去的……
突然想到,怎麼退休好像更忙的呢?
2013年3月21日
從來沒有無緣無故的仇恨,尤其是一家人。仇恨是由一顆種子開始的,種瓜得瓜,彼此的關係,要看最初種下甚麼的因。
有些父母,罵子女的字眼,比罵其他人更惡毒,而且下手不留情。雖然很多人都只是一時之氣,但長年累月積怨下來,加上再受到其他因素影響,心智未成熟的孩子,想歪了,行錯了,悔之已晚!
人們若能從每一個悲劇中學習,死者在天之靈,總算有點安慰。
2013年3月9日
究竟生一塊叉燒,還是生一個仔女好呢?這條根本不是問題,而是宣洩!教而不善,恨鐵不成鋼,激心的感覺便會衝口而出。不少父母說過這句話,很多父母心裡面講過不知多少遍。
子女甚麼時候最可愛呢?就是當他們睡著,萬籟回歸寂靜的時候,看著他們可愛的臉蛋,忍不住錫上千遍。
讓自己放鬆一點,把要求退讓兩步,有時隻眼開隻眼閉,家庭不僅和諧,子女反而有所長進。試吓,錯不了的。
2013年3月18日
沉迷打機,會令人失去常性?
兩宗倫常慘案,不少人更加確定打機會扭曲一個人的性格,而賣弄強悍暴力的格鬥遊戲,更會導致一個心智未成熟的年輕人走上成魔的路。
讓年輕人走到不能回頭的一步,為人父母的究竟做了甚麼?「直升機家長」對孩子的成長並非好事,但白紙一張的小孩子獨自走在沒有指示牌的成長路上,沒有入歧途、沒有遇到豺狼禽獸,是上天有好生之德吧。
從小到大,有沒有足夠的時間為孩子指引路向?諸多理由都不是理由,視乎父母的取捨。要孩子成為一個怎樣的人,還看父母付出了多少心機。
2013年3月15日
「廣州人講廣州話,聽唔明就返鄉下。」早幾年,廣州掀起過保衛廣州話浪潮,更曾經號召群眾,參加「齊撐粵語大行動」。
方言在文化傳承上有很重要的角色,自古流傳下來的文學經典如《離騷》,便無人讀得明了。《離騷》用語是早期南方的語言,與廣東話有極密切淵源,而中國方言中保存得最古老正是廣東話。
我們是多元民族,也有多元文化,各族各地都有自己的方言。為甚麼要扼殺方言的使用。如果一個人不學懂普通話,自有天收,讀書搵食的競爭力會打折扣。君不見這個世紀,不少外國人爭住學普通話。
2013年3月14日
有一種人做了錯事,只識得低着頭,不敢面對和回應千夫所指,對着這些軟皮蛇,或根本無腦的蠢人,極之激心。
又有一種人,做了虧心事,只管講大話諸多掩飾,將責任推卸給別人,這種人非常之乞人憎,明知錯在他們卻「咬佢唔入」,真的把幾火。
但另有一種人,大錯當前,依然振振有詞大條道理交代自己在過程中為何事不關己,更難以想像是他們一路說來,語調全無感覺,比拿着講稿訴說別人的故事更冷漠,看到這些人,不止嘔血,簡直想死!
香港政壇有沒有這種人呢?行徑一樣的沒有,但荒謬處不遑多讓的,卻呼之欲出。
2013年3月13日
老同學送一對子女去英國讀暑期課程,我未聽過那地方,而當年亦只有她兩個小朋友在當地上堂。她說,去劍橋牛津,整班人都講中文,生活起居碰口碰面都是自己人,根本不可能操練英文,也不會認真體驗外國生活,於是找個偏僻的地方放逐子女。
父母的苦心,子女可會領略?
各位,早晨!
前年到牛津遊覽,遇上一位後生仔,他早年在大陸獲批來英國旅遊,抵埗後便撕毀護照,留在當地為一個香港移民打工,他期待若干年後取得正式身份,享受英國的福利。
他說很多遊學團來牛津逗留兩三星期,而平日亦有很多大陸有錢人來學英語。在他口中,沒有一個是認真的,但返去便對人說在牛津讀過書,「牛津」是他們用來掛在嘴邊的頭銜,幾咁巴閉!
聽說有不少中國人考上牛津讀大學,他說:「考得入,讀不上。」他甚至說,「考」,可以有很多方法,但入了學之後便原形畢露。
2013年3月11日
小時候好憎小販管理隊,碰上「走鬼」,場面混亂。搵兩餐啫,何必趕絕人家的生計。現在香港勝在有ICAC,小販管理隊員也斯文很多,不像從前有些外形似足流氓惡霸。
從前旺角滿街是小販,但小販管理隊殺到有人走得遲,被逮個正着,於是發生衝突,然後有人加了一句:「小販管理隊打人!」這句話最能刺激場面。
聽過很多小販的心聲,也見過一些小販的霸道和目中無法,亦聽過小販管理隊吐苦水。法例不能解決小販問題,一定要管,但不能硬繃繃執行政策和法例,執法的主管人員要兼顧情理,可是這種主管不容易找。
2013年3月8日
親友打算買一部小相機,可恨卻沒有一部能集各機所有優點於一身。有的功能少,其實絕對不少,她的相機只是用來為外甥及做義工時拍照之用。
至於她說像素低,過千萬像素,仍說低?她用開的八百萬像素小相機,逾千張照片,依然儲存在相機那張8GB記憶卡內。一千萬像素放曬A4大小的照片也非常好了,但她是說,將來萬一要放很大的照片,怎辦?我心想,若要放曬海報般大的照片,也不該用一部傻瓜機拍攝,這個「萬一」,恐怕在用這部相機的幾年內也不會發生。
人購買用品和設備上,往往想得太遠,電子產品周期那麼短,耐用度亦一般只有幾年時期,別高估自己的使用程度,夠用就得了。
2013年3月7日
當年電視播出一個美國西部牛仔,騎着一匹駿馬奔馳,揚起滾滾沙塵,有型到不得了。在現實世界中冇可能做到牛仔咁有型,是的,有型不一定需要有自身的條件,完全可以借助外物來營造的。
廣告一句口號,何等震撼:「想做就去做!」驛動的心,刺激得翻騰起來。明知第二日有兩科測驗,膽敢不溫書走去踢波;識到新女朋友,不消半天已極盡癡纏。若果有人問點解要咁做,答他一句「想做就去做囉」,講完。
人大了,碰釘碰得多,規矩知得多,利益計算得多,做人做事就會步步為營,怎敢一往無前,甚至連想都不敢想。到今天這個年紀,突然想起「想做就去做」,內心居然有一陣悸動,人如果真能夠想做就去做,多麼幸福。
2013-3-6
擁有一輛保時捷,是很多男人的夢想。有能力的一早已夢想成真,還在夢想的,應該還是捱世界的一族。不過,即使捱到一輛保時捷回來,原來始終都是普通人,咪當自己升呢,因為在暴發的「上等人」眼中,保時捷根本不入流。
高盛前倫敦交易員石川哲也所寫的《我怎樣導致信貸危機》,揭露金融海嘯靜悄悄來臨之前,倫敦一眾賓卡過着醉生夢死的荒唐生活,包括酗酒、吸毒、嫖妓等。書中主角擁有豪宅,有多部名車,包括法拉利、Aston Martin和林寶堅尼。咦,為甚麼沒有保時捷?石川哲也說:「保時捷是普通人開的!」
實不相瞞,我都想擁有一輛保時捷。年少剛出來打工,得過恨字,只能買一隻保時捷設計,IWC製造的Ocean系列手表,十多年來這枚手表已成絕版的珍藏,但始終捨不得傾囊買波子圓夢,石川哲也這麼說,點算?