水瓜煮蝦
2013/09/06 17:31:17 網誌分類: 飲食
常言道:水瓜打狗、唔見一大截!大意係指水瓜本身較稔,稍為用力,佢就會斷開。
屋企從未買過水瓜食。阿媽煮食嘅時候,食開果幾樣餸便天天食,總之食到你厭惡為止-----正因為咁,我從來唔買桂花魚同冬瓜食(除左用嚟煲去濕湯),因為以前食到怕!
水瓜祇係響潮州酒樓食「水瓜烙」才試過,今次係第一次買嚟整。
水瓜同勝瓜都幾相似,味道都相似,祇不過較勝瓜稔身同水份更高。
勝瓜一條$8
蝦半斤$12
紫洋葱絲一小個
蒜頭兩粒
其實香港人一樣叫絲瓜做勝瓜,因為絲瓜同「屍瓜」同音,唔好意頭!
聽歌開唔到、水瓜煮蝦好味、水瓜甜!
ttps://docs.google.com/file/d/0B9OCA-ih8oAlNVNEcTZDN3c4dU0/edit?usp=sharing
我將歌放在雲端硬碟,你可進入下載後可聽歌。原先的音樂網開唔到啦。用谷歌在頂端有小方格,按上去開新畫面會見到雲端硬碟。
阿夢,我地澳門人叫絲瓜即是香港人的勝瓜。
相對呢講,我覺得水瓜比勝瓜更清甜。
這在香港叫水瓜,在台灣叫絲瓜!
個樣很靚,蝦是我鍾意的海產。水瓜未食過,以前阿媽同奶奶都無買,老公煮政時都無買!