自己做月餅
2013/09/14 10:11:14 網誌分類: 生活
月餅多數出自餅家酒家，也有朋友自己做的。有一位朋友，不但自製月餅，連精美的月餅盒也是特別訂造，盒中還附刀叉，如非月餅盒上印了「非賣品」三個字，看起來就是專業製作了。
自己做月餅，純為興致，所以用料也自然比大批生產的餅家講究，那位朋友的月餅分了兩批製成，還特地做了記號，送給我的時候特地叮囑，要我吃後告知，是第一批出品好，還是第二批出品好，原來吃月餅還要交功課，可見這私家製作是何等認真。
月餅應節，並不難得，難得的是這一份閒情逸趣。有這份興致的人，不管窮富，日子都會過得愜意。
其實自己做月餅的人不少，有專門的月餅製作班開班教人，去學做月餅的人也為數很多，猶如烹飪班，只是在烹飪班學會做菜，在月餅班學會做月餅，做月餅只為應節，便又顯得格外有誠意有興致。待到月餅做出來，分送朋友，得到讚賞，做月餅的滿足感，比吃月餅的還大。
李純恩