小鮮集

選擇書籍的時候，我偏向挑選寫作態度認真的作者，吳靄儀女士就是其中一位表表者。

最近她出了一本新書，名為小鮮集。

名字很精致，拿了一口氣可以看完，實在不可以停下來呢！散文的形式，描述了烹飪的一些心得，偶爾從食的角度提到生活上的點點滴滴。其中提到治理政事或國家，她引述了道德經，治大國若烹小鮮。

原來要煎好一條小魚，看似容易，但是内裏有很高的技巧。火候和烹調人的耐性，缺一不可。正好提醒了治國者要有鬆容不逼的態度，要沉得住氣，因爲太浮躁火爆不能成事。

許鞍華女士在書的序中提到，看這本書只是吳女士懂得的一小部分。這小部分的生活情趣已經很精彩，令人覺得作者好像與自己坐在茶館裏，茗茶談天，樂趣無窮啊！