芝麻祕醬牛柳粒

材料

急凍牛柳粒450克, 蒜頭(切片)3粒, 白芝麻適量

黑胡椒粉少許

調味料

淘大日式照燒汁 3茶匙, 淘大餃子醋香汁 1茶匙, 淘大海鮮醬1茶匙, 糖1茶匙

做法

1. 將牛柳粒洗淨, 灑上黑胡椒粉醃一會
2. 燒熱白鑊, 烘炒白芝麻至金黃色, 取起備用
3. 下2湯匙油燒滾, 以慢火略炒蒜片至金黃色，取起蒜片備用
4. 將牛柳粒以猛火炒至7成熟
5. 加入調味料及蒜片再兜勻, 上碟後灑上白芝麻便成
6. 來源;淘大廚藝坊 http://www.amoy.com/tc/bloggerRecipeDetail.php?id=195