發現吃蘋果的新功效

2013/10/31 18:27:31 網誌分類: 飲食
31 Oct

 

相片:發現吃蘋果的新功效》【蘋果富含寡糖有效對抗大腸癌】 (如果是喝市售的加工蘋果汁,則就攝取不到寡糖,也就沒有殺死大腸癌細胞的效果了) 健康幸福新生活 》=《 婆婆媽媽來開講 你喜歡吃蘋果嗎?西方諺語:「一天一顆蘋果,醫師遠離我。」經過政府和媒體大力的衛教宣傳,吃蘋果的好處,幾乎大家都知道。蘋果含有大量的果膠,果膠屬於可溶性纖維,能夠幫助降低人體膽固醇。蘋果中物質還可將腸道內的毒素和廢物排出來,粗纖維的部分可讓糞便變得鬆軟,排便順暢,其中的有機酸會刺激腸壁,進而增加腸子的蠕動;豐富的維他命C可以保護心血管的健康。 現在根據最新的研究顯示,蘋果又多了一項好處,研究發現,蘋果的萃取物可以殺死大腸癌細胞,效果甚至比化學治療的藥物的效果更好。研究人員把蘋果中的寡糖(低聚糖,Oligosaccharides)放在試管內做實驗,實驗結果發現,寡糖居然殺死了 46% 的人體大腸癌細胞,這樣的亮眼表現,甚至比起正規的化學治療藥物的效果更佳。又因為寡糖是蔬果中的一種天然化合物,所以並不會產生像化療藥物的嚴重副作用。 這個實驗當中的蘋果寡糖,是從榨果汁剩下的蘋果渣取出。理論上來說,接吃整顆蘋果的同時,其實也就吃下了果膠與果膠酶,也就吃進了蘋果中的寡糖。不過如果是喝市售的加工蘋果汁,則就攝取不到寡糖,也就沒有殺死大腸癌細胞的效果了。 根據以上的研究,吃蘋果還是要吃整顆的比較好,才能把蘋果肉擁有的好處,通通吃進肚子裡。這個新的研究為大腸癌的治療和預防帶來的新的思考,或許未來能以寡糖來開發新的藥物,對大腸癌患者帶來新希望。 中時健康 更多相關新聞 http://health.chinatimes.com/ (中時健康╱外電編譯) 2013年10月13日 上午5:30

發現吃蘋果的新功效【蘋果富含寡糖有效對抗大腸癌】

(如果是喝市售的加工蘋果汁,則就攝取不到寡糖,也就沒有殺死大腸癌細胞的效果了)


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你喜歡吃蘋果嗎?西方諺語:「一天一顆蘋果,醫師遠離我。」經過政府和媒體大力的衛教宣傳,吃蘋果的好處,幾乎大家都知道。蘋果含有大量的果膠,果膠屬於可溶性纖維,能夠幫助降低人體膽固醇。蘋果中物質還可將腸道內的毒素和廢物排出來,粗纖維的部分可讓糞便變得鬆軟,排便順暢,其中的有機酸會刺激腸壁,進而增加腸子的蠕動;豐富的維他命C可以保護心血管的健康。

現在根據最新的研究顯示,蘋果又多了一項好處,研究發現,蘋果的萃取物可以殺死大腸癌細胞,效果甚至比化學治療的藥物的效果更好。研究人員把蘋果中的寡糖(低聚糖,Oligosaccharides)放在試管內做實驗,實驗結果發現,寡糖居然殺死了 46% 的人體大腸癌細胞,這樣的亮眼表現,甚至比起正規的化學治療藥物的效果更佳。又因為寡糖是蔬果中的一種天然化合物,所以並不會產生像化療藥物的嚴重副作用。

這個實驗當中的蘋果寡糖,是從榨果汁剩下的蘋果渣取出。理論上來說,接吃整顆蘋果的同時,其實也就吃下了果膠與果膠酶,也就吃進了蘋果中的寡糖。不過如果是喝市售的加工蘋果汁,則就攝取不到寡糖,也就沒有殺死大腸癌細胞的效果了。
根據以上的研究,吃蘋果還是要吃整顆的比較好,才能把蘋果肉擁有的好處,通通吃進肚子裡。這個新的研究為大腸癌的治療和預防帶來的新的思考,或許未來能以寡糖來開發新的藥物,對大腸癌患者帶來新希望。
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