如何不開瓶喝萄葡酒

想享受葡萄酒，如果不能一次喝完一整瓶，一兩天內它便會變成醋。很多葡萄酒愛好者都不相信現有的保存系統，每一次當軟木塞被拔出，氧化一開始便不可能停止。經過多年的實驗，美國馬薩諸塞州一間公司推出一個革新的葡萄酒開瓶裝置，為世界各地葡萄酒愛好者帶來好消息。

Coravin葡萄酒接入系統由不銹鋼和鋁製造，這個設備不會打開的葡萄酒的軟木塞，相反，纖細而中空加上Teflon塗層的金屬針會直接穿透軟木塞，葡萄酒沿著針流出，不但沒有氧氣進入葡萄酒瓶，這個設備還會注入惰性氣體Argon，取代流出的葡萄酒。當針頭被拔出，軟木會重新密封，使剩下的酒會回到原來狀態。連Robert Parker也稱之為“殺手設備”。

官方網站：http://www.coravin.com/

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