大快活業務穩定增長

2013/11/07 08:44:42 網誌分類: 經濟

07 Nov

        大快活（052）經營連鎖式快餐店，過往業務穩定增長，2009年至2013年財政年度，營業額和純利的複合增長率分別為7%及15%。截至今年3月底止年度，近9成的收入來自本港，分部收入和盈利錄得升幅6%和18%。期內，共開設16間新快餐店，總數增至140間，中港分別有114間和26間。除了大快活，集團亦以「墾丁茶房」、「友天地」和其他品牌經營，吸引不同客源。

        經營餐飲業，均面對食材、人工和租金的「三高」問題。集團期內員工成本升7%至5.4億元，食物成本則持平，維持在5.2億元，連同租金、差餉和折舊的銷售成本，期內升5.1%至16.7億元，與收入增幅相若。為控制成本，集團亦發展中央廚房，加添新型設備，並利用SAP企業資源計劃系統監察及認定顧客的消費模式，以提高效率和生產力。期內毛利率輕微上升0.3個百分點至13.7%。

        不過，集團在內地的業務未如理想，分部盈利大幅倒退75%，情況有待改善。走勢上，10月24日跌至15.62元止跌回升，目前重上10天、20天和100天線，STC%K線續走高於%D線，MACD熊轉牛差距，可考慮15.8元吸納，中線上望17元，不跌穿15.5元可續持有。

        金利豐證券研究部執行董事

        黃德几

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