日本三越伊勢丹14餐館食材造假
2013/11/08 10:55:21
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飲食
日本三越伊勢丹14餐館食材造假
【本報訊】日本食材貨不對辦風波持續擴大,連鎖百貨公司三越伊勢丹控股集團前日承認,旗下十四間店舖餐廳的菜式成分,與菜單標示有出入,涉款共逾二千四百萬港元,有餐廳更涉問題行為十七年。
涉事三越或伊勢丹店舖遍布日本,包括東京新宿伊勢丹、北海道札幌三越、東北仙台三越等,所有餐廳為外判租借。東京都府中伊勢丹的桃源酒家一九九六年開業以來,以普通蝦冒充高級芝海老入饌。仙台三越一咖啡室以中國產栗子冒充法國貨製甜品。五十二份問題菜單中,另涉豬肉等食品,至今售出逾二十二萬份。
三越伊勢丹控股集團常務執行董事赤松憲及食品總經理高山政登於記者會上鞠躬道歉,承諾向受影響顧客退款。另外,曾接待美國總統奧巴馬的日本酒店集團大倉飯店,亦承認旗下十三間酒店部分食材貨不對辦,包括以較廉價蝦冒充芝海老。
涉貨不對辦外判餐廳
新宿伊勢丹:維新號中餐館
日本橋三越:特別食堂餐廳、Grill滿天星西餐廳、Cafe Wein咖啡室。
府中伊勢丹:桃源酒家中餐館、Kaoya中餐館、新宿綱八天婦羅店。
浦和伊勢丹:南國酒家中餐館、新宿綱八天婦羅店。
相模原伊勢丹:南國酒家中餐館
札幌三越:銀座Tricolore咖啡室
仙台三越:銀座Tricolore咖啡室
高松三越:Cafe Wein咖啡室
伊勢丹會館:Grill滿天星西餐廳
http://the-sun.on.cc/cnt/china_world/20131108/00423_007.html
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