菜譜精靈：不在電腦前也能看菜譜，免費下載>>製作步驟
1. 四季豆擇去兩端的筋絲洗淨後擇斷成兩截備用。
2. 甜竹筍洗淨切成小片備用。
3. 嫩南瓜洗淨切成小塊備用。
4. 土豆去皮洗淨後切成小塊，火腿午餐肉切片備用。
5. 取一砂鍋放入適量水煮沸，放入兩支史雲生濃縮雞汁高湯。
6. 放入四季豆、甜竹筍、嫩南瓜、土豆一同煮熟。
7. 蔬菜快煮熟時放入火腿午餐肉同煮。
8. 各種瓜菜煮熟後，嚐嚐味再放入適量鹽即可起鍋食用。
砂鍋煲雜菜做法小貼士
史雲生濃縮雞汁高湯含鹽重，此湯要嚐嚐味後再決定要放的鹽量。
