菜譜物語——砂鍋燉豆腐
2013/11/20 08:33:42 網誌分類: 飲食
- 豆腐適量
- 西紅柿 適量
- 芹菜 適量
- 蔥 適量
- 蔥 適量
- 鹽 適量
- 生抽 適量
- 胡椒粉 適量
- 糖 適量
- 烹調油 適量
- 老抽 適量
菜譜精靈:不在電腦前也能看菜譜,免費下載>>製作步驟
- 1. 材料圖
- 2. 豆腐切丁。
- 3. 芹菜切丁,西紅柿切塊,蔥薑切碎。
- 4. 炒鍋倒油,炒香蔥薑碎。
- 5. 下西紅柿芹菜粒翻炒。
- 6. 芹菜炒軟後,下煮好的豆腐,加鹽,生抽,老抽調味兒。
- 7. 將調好味兒的豆腐移至砂鍋,小火慢慢的燉煮五到八分鐘,加白胡椒粉和糖調味即可。
- 8. 如果不是拌麵吃,可以收一下湯,拌麵吃還是留下湯更好。
砂鍋燉豆腐做法小貼士
就是雜菜一鍋,不過用砂鍋燉出來很好吃。最近發現素菜加薑和胡椒粉很出味兒的。
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