砂鍋煨南瓜標籤:

2013/11/22 08:09:50 網誌分類: 飲食
22 Nov
砂鍋煨南瓜
標籤:常見菜式  熱菜 

菜譜物語——砂鍋煨南瓜

砂鍋煨南瓜真的太好吃了,用油當水,小火煨出來,那南瓜真的一個字“香”。想不到南瓜也能吃出特香的味道。這可是一位大廚的手藝,真的把再普通不過的南瓜做的簡單健康有營養,那味道就不必說了,就是香軟。南瓜味甘、性溫,入脾,胃經;具有補中益氣,消炎止痛,解毒殺蟲,降糖止渴的功效;主治久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠、便溏、糖尿病、蛔蟲等病症。
砂鍋煨南瓜的做法 
食材明細
  • 植物油 適量
  • 適量
  • 醬油 適量
  • 胡椒粉 適量
  • 雞精 適量
  • 八角 適量
  • 白蔻 適量
  • 蔥薑 適量
菜譜精靈:不在電腦前也能看菜譜,免費下載>>製作步驟
  • 砂鍋煨南瓜的做法第1步
    1.  食材:南瓜400克醬油雞精鹽植物油600克蔥白200克青紅辣椒胡椒粉八角一個白蔻3個
  • 砂鍋煨南瓜的做法第2步
    2.  把南瓜帶皮切成大塊
  • 砂鍋煨南瓜的做法第3步
    3.  用鹽,雞精,胡椒粉醬油
  • 砂鍋煨南瓜的做法第4步
    4.  拌均勻醃製10分鐘
  • 砂鍋煨南瓜的做法第5步
    5.  蔥白切小段
  • 砂鍋煨南瓜的做法第6步
    6.  青紅辣椒切絲
  • 砂鍋煨南瓜的做法第7步
    7.  把八角,白蔻蔥白均勻放入砂鍋中
  • 砂鍋煨南瓜的做法第8步
    8.  加入植物油
  • 砂鍋煨南瓜的做法第9步
    9.  用幾支短竹籤子放在香料上面,把拌好的南瓜皮朝上放入過篩裡放進竹籤子上面
  • 砂鍋煨南瓜的做法第10步
    10.  加蓋
  • 砂鍋煨南瓜的做法第11步
    11.  小火煨20分鐘左右即可,把煲裡的油倒出來,撒上青紅辣椒絲就可以上桌了。
砂鍋煨南瓜做法小貼士

南瓜切成長形狀的大塊南瓜蒸熟透即可

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Him wong
Him wong 2020/02/07
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k98m
k98m 2020/01/24

有,你要解盤?

Eric Lau
Eric Lau 2020/01/17

我都想問有沒有紫微解盤服務。

Abc
Abc 2019/09/11

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