砂鍋咖哩羊腿煲標籤：
2013/11/26 09:05:01 網誌分類: 飲食
標籤：熱菜
菜譜精靈：不在電腦前也能看菜譜，免費下載>>製作步驟
1. 將材料準備。
2. 將豬皮切好放到沸水里略微焯水撈起。
3. 羊腿也一樣焯水撈起備用。
4. 鍋裡放入少許油，將羊腿放入炒香，倒入少許的咖哩粉繼續炒香即可。
5. 然後放入砂鍋裡，放入咖哩調味料。
6. 放入水，必須沒過羊腿。
7. 開大火燒開後轉小火燒45分鐘。
8. 5分鐘後放入豬皮和油豆腐繼續燒15分鐘。
9. 15分鐘後放入土豆和茄子繼續燒15-20分鐘。
10. 最後加入調好好的椰汁，燒開了就可以了。
11. 成品。
砂鍋咖哩羊腿煲做法小貼士
1.如果沒有椰汁粉，用椰奶或牛奶也可以。2.咖哩調料包已經有調味了所以不需要加入鹽。3.羊肉可以用其他的肉類來代替。
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