【史雲生原汁上湯】試用報告——砂鍋帶魚

2013/11/27 09:25:12 網誌分類: 飲食
27 Nov
【史雲生原汁上湯】試用報告——砂鍋帶魚

  
    這次試用報告的時間拖沓的實在慚愧,忙的真沒有時間,非常非常的抱歉,今天早起做了這道砂鍋菜,陽光還沒出來,照片效果實在欠佳。我們家對砂鍋菜是很情有獨鍾的,尤其是冬天,有時候家裡來客人了,請吃砂鍋菜的次數想想還真是多余其他,必點上一鍋帶魚,連平時不喜歡吃魚的公公對它都很偏愛,去年過年的時候,買了好多隻雞,婆婆一下子煮了好大一鍋湯,公公提議有這麼好的湯,咱自己家做砂鍋帶魚吧,於是我就動手自己做了那麼一次,味道非常好。現在有了【史雲生】這麼好的調味湯料,不用自己熬製骨湯、雞湯了,做起菜來真的方便了許多,而我想大家都用過了,它的美味之處就不用我多說了。

 

 

[材料]:【史雲生】原汁上湯——經典頂味上湯帶魚 

[調料]:食用油鹽雞精生抽香油八角薑蔥麵粉澱粉料酒

[做法]:

1.帶魚去內臟、去頭洗淨切段,用料酒和少許鹽醃漬10分鐘後,用廚房巾擦去水分備用
2.將麵粉和澱粉以2:1的比例加水調勻,水稍微多些,麵糊稀些較好
3.鍋中燒油,帶魚放入麵糊中滾勻,放入鍋中炸至金黃色後盛出
4.將炸好的帶魚放入砂鍋中,擺入薑片、蔥段、八角,放入少量雞精、香油、生抽,最後倒入【史雲生】原汁上湯——經典頂味上湯,不用加水和鹽,大火燒開後轉小火燉15分鐘即可
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鐘可馨賴:zkx9
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Abc 2019/09/11

今日睇好難樂觀

鸿
鸿 2019/03/02
@k98m...

您好。有辛拜读了您在23/01/2014发表的精辟戊土篇。非常想对自己的戊子日元及八字有更全面的了解,然本身的华文程度有限,尽管摸索多年,对八字的认识都一直处在初阶。非常希望您可以给予我的八字及大运不吝指教。辛亥年,庚寅月,戊子日,丁巳时。感激不尽。鸿

喵喵
喵喵 2018/09/09

請問有幫忙算命盤嗎?