Tim Atkin評十個最被低估的波爾多酒莊
你可以說出多少個波爾多酒莊的名稱呢？
即使是最熱衷波爾多葡萄酒的消費者也未必能列出超過一百間。如1855年分級系統的61間列級酒莊，加上幾間右岸的，幾間Pessac - Leognan的，還有幾間Sauternes的，然後呢？除非你手上有該區酒莊的百科全書，我估計任何人都會被這難問題倒，至少我會。
波爾多是一個很大的產區，大部分的葡萄酒生產商都在努力推銷自己的葡萄酒，每一間如Lafite Rothschild般的大酒莊，都有成千上萬的競爭對手。雖然沒有一個準確的數字，但粗略估計，波爾多有超過8,000間酒莊。這個數字可能有些誤導，因為它同時涵蓋了一些簡陋的倉庫的酒莊，還有如瑪歌一般富麗堂皇的一級酒莊。
大多數消費者和媒體的注意力都集中在最頂級的50間酒莊，這些都是推動葡萄酒期貨，拍賣和精品葡萄酒市場的表表者，又有效地把波爾多分為兩大陣營，富人與窮人。即使在這些領導市場的藍籌酒莊之間，也存在不同的階級，如一級酒莊，super seconds，著名的POMEROLS和St.-Émilions酒莊等等。
不需要我告訴你，這些葡萄酒大多數都是非常昂貴的，即使是在所謂“抵飲”的年份如2007年，2008年，2011年及2012，它們的價格都並不便宜。事實上，你可能會抱怨，這些葡萄酒都是被購買作為投資而不是飲用的，而收入永遠趕不上它們的價格。
我現在提出一個有趣的問題，當下仍有“抵飲”的波爾多葡萄酒嗎？我相信是有的，甚至是烈級酒莊的葡萄酒。但我首先聲明，“抵飲”不等如絕對的便宜，而是相對便宜。下面列出的十間酒莊，在我看來，價值交被底估了，至少現在是...
2010 Château d’Armailhac, Pauillac (etc $495)
2010 Château Calon-Ségur, St Estèphe (etc $989)
在才華洋溢的釀酒大師Vincent Millet管理下生產出芳香優雅的St Estèphes葡萄酒。
2010 Château Feytit-Clinet, Pomerol (Millesima $8,650 per 12)
自Jeremy Chasseuil接手後，這家小型的家族酒莊的葡萄酒越來越令人印象深刻，更豐富、更集中、加上引人木香，但價格不到L’Eglise-Clinet的四分之一，難以置信。
2010 Château Grand Puy Lacoste, Pauillac (etc $475)
這間五級酒莊出產精緻而集中的經典的Pauillac葡萄酒。
2010 Château Teyssier, St.-Émilion
英國人Jonathan Maltus本來可以生產小批量、更昂貴的葡萄酒，但他選擇生產一般人都可以消費得起、愉快的St.-Émilions葡萄酒。
2010 Château Olivier, Pessac-Léognan (Millesima $3,500 per 12)
不是很多波爾多酒莊可以生產同樣的高品質的紅白酒（Haut-Brion, La Mission, Domaine de Chevalier and Smith-Haut-Lafitte是其中的表表者 ），Château Olivier是其中之一。
2010 Château Potensac, Médoc (Millesima $2,950 per 12)
由Château Léoville-Las-Cases的主人Jean-Hubert Delon擁有的莊園，以Cabernet為基礎混合不同葡萄，儘管它只有相對卑微的appellation，但在盲品時往往能混淆很多葡萄酒專家，還有很好的陳年潛力。
2010 Château Poujeaux, Moulis (etc $319)
這所St.-Émilion酒莊總是在被烈在Crus Bourgeois的前列，自2008被Clos Fourtet的莊主Philippe Cuvelier收購後評價更高。
2010 Domaine de Chevalier, Pessac-Léognan (etc $789)
被認為是波爾多最好的白葡萄酒之一，但它的紅酒也不差，是經典的Graves，平衡而不浮跨。
2010 Château Les Cruzelles, Lalande de Pomerol
Château L’Eglise-Clinet莊主Denis Durantou表示，之所以選擇這個位于Lalande de Pomerol酒莊，是因為它具有飽滿而甜美的果味、微妙的橡木和令人難忘如香水般的Merlot ！
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