四季逗樂--醬燒四季豆
2007/09/15 23:23:14 網誌分類: 李錦記中秋盛宴大募集
醬燒四季豆
主料:
豬肉四兩(切碎後用生粉拌均)
豆角一斤
配料:
葱;薑;蒜少許
李錦記生抽
紹興酒
砂糖;鹽少許;八角
作法:將鍋下油加熱後,放入葱;薑;蒜,放入豬肉,炒至變色,然後落少許紹興酒,李錦記生抽,八角一枚;再放入豆角.炒至變色,放入少許糖.加少許水.五分鐘便可以上盤.
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醬燒四季豆
主料:
豬肉四兩(切碎後用生粉拌均)
豆角一斤
配料:
葱;薑;蒜少許
李錦記生抽
紹興酒
砂糖;鹽少許;八角
作法:將鍋下油加熱後,放入葱;薑;蒜,放入豬肉,炒至變色,然後落少許紹興酒,李錦記生抽,八角一枚;再放入豆角.炒至變色,放入少許糖.加少許水.五分鐘便可以上盤.