2007 Tua Rita Perlato del Bosco Rosso

2007 Tua Rita Perlato del Bosco Rosso Toscany, Italy（Ponti $318，RP94）

Super Tuscans之一，以100%Merlot釀造的Redigaffi聞名於世的Tua Rita位於意大利Tuscany沿海區域，酒莊目前的莊主是Rita和Virgilio兩夫婦，為了退休後尋求安靜的隱居生活，於1984購入該酒莊。

酒莊葡萄園佔地54英畝，土壤屬於質感適中的粘質土壤，且有豐富的微量元素如鐵與鋅，為葡萄酒加入"當地特色的礦物質風味"。莊園種植了Merlot、Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc和Sangiovese，平均樹齡為12年。酒莊聘請了意大利一些最好的釀酒師，如Riccardo Cotarella、Luca d'Attoma和Stefano Chioccioli。釀酒所用的都是成熟度佳的葡萄，在發酵過程完成後，會在酒桶中陳年16到18個月，裝瓶前不作過濾。

Perlato del Bosco Rosso由Sangiovese和Cabernet Sauvignon混釀，是支非常有個性的葡萄酒，需要比較長的時間醒酒。剛開瓶帶點黑醋栗的味道，隨著時間的變化，開始出現甜味和香草味，再放一下，香氣會更趨優雅。整體結構感強，單寧柔滑，口感新鲜且有活力。

官方網站：http://www.tuarita.it/en

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