另類素食
2014/02/28 18:32:51 網誌分類: 飲食
最近去了素食館吃了一頓另類素食，我其實不太喜歡這種「扮肉」的素菜，因為吃素的目的就是想健康，所以我寧願選擇簡簡單單的南瓜、芋頭、豆腐、竹笙、冬菇、雲耳之類的蔬菜，也好過吃這些所謂的燒白鱔、葡汁豬扒、鹽焗雞，沙嗲串燒，還有很神似的壽司。
我發覺燒鱔、豬扒、鹽焗雞和串燒其實都是同一質感，只是味道不同。像這些東西只可以試一次，見識過就算了。想洗滌心靈和腸胃的朋友，還是老老實實的吃吧！
全晚最好的是用牛油果焗法式麵包。
Indy，所以我吃一次就夠了．
似得好交關，以為是真的魚生。
不過我唸做得咁似，色素落了唔少，一樣有違健康。
木子兄，我覺得若然齋口唔齋心，不如唔好吃齋了．
小女子，真的好似真啊！
亞鄭，多謝你的建議！有時間我都想自己整番幾個素菜的．
Wongi，我都好鍾意食海鮮的．
EE，那些魚生壽司是用蒟蒻做的，口感滑滑的，配上Wasabi，真係似到九成．朋友個個見到都嘩嘩聲．不過唔知埋單要幾錢了，因為有朋友請．
Winkjet, 心之，所以見識一次就夠了．
凡經過加工的食物, 總不及原來的有益. 為了健康而吃素的話, 都是吃菇類青菜好.
加星!
送上美感星星。哈哈，我愛吃海鲜，很少吃素呢！
立冬：
唔好意思...見到碟壽司我會有點反胃(在素菜館內的話)
立冬：妳好。
真正素食的人很少叫這類「扮肉」的素菜；這是給平常很少食素材的人享用，以滿足其無肉不飽的心態。而菜名稱叫什麼？為吸引客人，早在元朝前大致為人所訂下。
建議下次可叫冬林上素，紅燒豆腐鮮什菌，梅菜蒸茹子拼豉汁南瓜，薑米菜粒炒飯。祝安康。
我都唔太喜歡呢類Ａ貨肉，愈似就愈假，都唔知落幾多添加劑和色素，本來係想食得健康，結果反而唔太好。＋１
真的假得似真。
偽善！不過，又頗適合香港的潮流。與“酒肉穿腸過，佛祖心中留”的意境剛好相反。