久違了的魚翅撈飯

在九十年代的香港....."魚翅撈飯"是那時候經濟蓬勃的副產品. 還記得當時不少酒家供應林林總總的魚翅撈飯套餐. 還有不少食肆標榜魚翅為主食...記憶裡有 "雞湯翅"、"魚翅撈飯"等等~ 但隨著經濟的衰退..這些食之文化和食店也好像消失於彼此的生活中...說到這裡來, 大家必定以為肥寶已一把年紀~哈哈...其實只是我和家人對魚翅有特別愛好..所以了解也比較深囉.

其實是不是魚翅撈飯並不重要...好不好吃才是關鍵喔! 日前到了一家泰國菜館...令肥寶不得不推介和分享一下. 裡頭招牌的並非是我們平常吃的冬蔭功, 也不是咖哩蟹...而是魚翅燕窩. 對了, 其實這兩樣也是泰國的招牌菜來的. 當年到泰國也有品嘗過. 那些魚翅份量也不少呢..質量很不錯. 它是一煲煲上的..濃郁的紅燒湯底.. 再加上浙醋,芽菜和芫茜..那味道十分正宗.

價錢來說是蠻合理的.. $128就有一個套餐了..(是免加一的喔). 內有魚翅一煲, 白飯一碗, 燕窩一碗~是一頓令人感到很滿足的晚餐~

隨主食外, 不得不提的是, 那裡所提供的茶是花旗參茶來的..感覺很"補"..哈, 真的很好喝哩..

還有那調味, 是綠色的酸辣醬..十分醒胃, 根本點什麼也好食啦~ 我自己用來撈飯..一碗白飯食光了! 很飽啊...........

不要看食的喝的都是上等材料... 餐廳環境並不是很裝潢的那種...~但舒適度還可以.. 因為食物的美味也都已經比其他的還重要了。有飯有魚翅, 要重拾昔日那情懷也不難吧~同時也可以嚐試另一種的泰國料理.

泰國南星魚翅燕窩樓
地址: 旺角通菜街99號 (近先達)
電話 : 2392-8108