薑的好處

2014/03/22 19:23:49 網誌分類: 閱讀
22 Mar

最近在书店读了一本关于薑的書,原来薑是广东三宝之一,其余两宝是陈皮及咸水草。

老薑可以驱风,而且对于肚子有“风”的人就更加适合了。

记得祖母煮番薯糖水的时候,一定放很多薑,弄出薑味浓的番薯糖水。当时不知道是好东西,只是吃一小碗,应酬一下,算了。

如今,想起祖母“拿手”的番薯糖水,很怀念。但這個甜品已经成为追忆,要填补這個心灵的缺失,就只好到甜品店,吃一碗番薯糖水啦!

不过,這种味道完全及不上祖母所炮制的。

祖母对于薑的认识,使用和功效,充份见於她在烹饪上所煮出来的菜色。

回應 (2)
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wongi
wongi 2014/03/23 14:38:52 回覆

謝謝淺雪,哈哈!

這個毛毛頭很可愛啊!

淺雪
淺雪 2014/03/23 09:56:18 回覆

可愛的圖樣希望能填補你對祖母的追憶..

 

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