什麼食物補腎？
2014/03/28 01:11:52 網誌分類: 健康
什麼食物補腎？吃什麼食物可以補腎？補腎可以吃羊肉、山藥、黑芝麻等食物。愛美網健康頻道，為網友解決一切健康疑問。本專題主要解決吃什麼食物補腎，介紹補腎養腎的食譜。在美味中養出健康的好身體，讓你更精神抖擻地迎接美好生活。
什麼食物補腎
在中醫理論裡面，五臟六腑都有對應的五行和顏色，那什麼食物補腎？補腎最好就是用天然為黑色的食物，例如黑芝麻、黑豆、黑木耳等，而肉類則以羊肉、鴿肉為宜。與此同時，枸杞也是補腎的佳品。
補腎的食物
什麼食物補腎：1、羊肉
《本草拾遺》中，將羊肉與人參相提並論，認為它是溫補、強身、壯體的肉類品。現代營養學也證實，羊肉不僅營養豐富，還含有微量性激素，的確有壯陽作用。不過，羊肉不宜與醋、茶葉同食，否則會降低壯陽效果，產生鞣酸蛋白質，引發便秘。
什麼食物補腎：2、鴿肉
鴿子又稱「白鳳」，雌雄交配很頻密，繁殖能力很強。鴿肉和鴿子蛋含有豐富的蛋白質、軟骨素、維生素和鐵、鋅等營養成分。具有補腎填精、溫陽益氣的作用。
什麼食物補腎：3、黑芝麻
芝麻性平味甘，有補肝腎，潤五臟的作用，對因肝腎精血不足引起的眩暈、白髮、脫髮、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。
補腎的食譜：
黑豆骨頭湯
材料：黑豆300克、豬骨頭500克、精鹽、雞精、胡椒粉、芝麻香油適量。
做法：把骨頭洗淨備用，提前浸泡黑豆;把洗淨的骨頭，放在熱水裡焯一下，去掉血腥味，撈出備用;把過了水的骨頭放進溫開水的砂鍋裡，大火燒開後改小火，燉2個半小時;兩個半小時後把泡發好的黑豆倒進濃濃的骨頭湯裡，大火燒開後改小火慢慢燉半小時，然後調進適量精鹽，煮4分鐘左右，放點雞精、胡椒粉，即可關火。
山藥羊肉湯
材料：羊肉500克、山藥一根、胡蘿蔔一根、蔥、胡椒粉、料酒、鹽、花椒、姜片。
將羊肉切成小塊，胡蘿蔔切滾刀塊，山藥切滾刀塊(這次用的是鐵棍山藥，沒有去皮)。將羊肉入冷水鍋中，焯水後撈出。另起砂鍋加入開水，下入焯過的羊肉和蔥段、姜片、料酒及花椒，大火燒開後小火慢煲1小時左右。加入山藥、胡蘿蔔和適量鹽，繼續煲20分鐘。最後撒上少許胡椒粉即可。
什麼食物補腎？專家談觀點
補腎的食物多是些溫補性質的食物，只要適當攝取，並不會產生不良影響。但肉類和湯類畢竟屬於脂肪產出較多的食物，因此要注意溫補過後要注重清淡飲食。
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