窮人靈芝

蒜頭和老薑，被稱為「窮人靈芝」，因為價格廉宜，又有神奇的療效。

一位朋友每天晚餐，就用一把蒜頭切碎來蒸飯，不到半年，他的高血壓消失了，痛風症消失了，連坐骨神經痛也消失了。

原來蒜頭可以降膽固醇，能通血管及清除毒素，從前美軍用作隨身解毒劑，在流感高峰期時，吃蒜頭也能增強免疫力。

蒜頭可以用來炒飯，落的蒜頭越多越香，做法簡單，將蒜頭拍碎，加少許油，落鍋炒香，再加入煮好的飯，放少量胡椒和鹽拌炒，然後起鍋即成。

蒜頭之外，老薑對身體也有很有益處，可使身體變暖，手腳容易冰冷的人，其怕冷體質明顯改善；又可去掉多餘贅肉、腰圍變細、體重減輕、皮膚變得細嫩，是愛美又想健康的人不二之選。

老薑可切片或拍碎，再用黑糖來煮，或用來做薑湯，做法如下：

1. 將約十公克的薑磨成糊狀。

2. 把薑糊放入玻璃杯裡。

3. 加入滾燙的熱開水。

4. 再加入一匙蜂蜜，拌勻後飲用。

5. 男女老少都適合飲用。

6. 每天早晨喝一次，連續喝兩個月，功效顯著。