2008 Dow's Late Bottled Vintage Port

2008 Dow's Late Bottled Vintage Port, Portugal（國泰商務客位，city'super $190）

從來未認真品嘗過Port，因為是怕它會太甜。但這支Dow's給我的感覺是少甜、強勁和深厚。聽說Dow's的波特酒發酵時間稍長一點，才加進白蘭地停止發酵，讓酒的甜味稍低，以突顯酒的強勁和深厚。

餐後喝這支Vintage Port讓我十分享受，香草、木頭與果醬的融合非常完美，酒精帶给人少許辛辣與粗野口感，該有的果香與清甜表現得宜，平衡又易飲。

官方網站： http://www.dows-port.com/section.php?id=1120

================

後記：

版權與免責聲明：本網誌登載的所有文章出於傳遞信息之目的，絕不意味著本網誌贊同其觀點或證實其所描述內容。以上內容僅供網友學習與交流，無意侵犯版權。如有侵犯您的利益，請告知，我們將盡快刪除。