厚多士
因為強國「阿嬋」同港產「女俠」在港鐵一段充滿粗言穢語的對話，令這一種陪伴港人成長、甚至是早餐必食嘅厚多士(港鐵對話係「阿嬋」認為「女俠」厚多士(好多事))，一時紅爆，成為港人茶餘飯後笑料！
我係斯文人，當然冇咁得閒幫「阿嬋」嘅粗言穢語續句翻譯，我要講嘅係真真正正食得落肚、用方包烘出嚟果啲厚多士。
港式茶餐廳早餐，通常都會有方包、餐包或者係多士跟，即使係方包或者餐包，如果你喜歡嘅，都可以改食多士，大不了咪加多少少錢囉！我成日都講，錢解決得倒嘅就唔係問題啦！
三者比較，我是較喜歡食多士----當然係整得好食果啲：外鬆脆(係鬆加脆---難度好高架)、內軟果種。
多士（譯自英文：toast，又叫烘麪飽）係用多士爐烘過嘅方包，響未有多士爐之前，用火烘亦得。個面有少少燶，外面脆裏面軟。
多士嘅原料係方包，放響多士爐烤到香口，拎出嚟之後喺方包的一邊搽上奶油、牛油、果醬等配料就得。啱啱烘起嘅多士會較為鬆軟好食，凍咗擺耐咗會變硬，風味同口感都會差好多。
有時因為個人嘅喜好有唔同食法，例如將兩塊多士夾起嚟食，甚至會將多士拎嚟炸，變成西多士。
可惜的是，依家響茶餐廳食倒果啲多士都係得兩個字：死硬！
何解？
記唔記得我地細個果陣，阿媽好多時將啲隔夜飯第二日用嚟炒冷飯呀？久而久之，心裡面有一個道理：炒飯係要用隔夜飯嘅！
近幾年我多次睇電視節目介紹炒飯時，名廚都一再強調不要用隔夜飯整。何解響茶餐廳食倒嘅多士，有時好「正」、有時好差呢？我估佢地通常係用隔左夜嘅方包整，所以得個硬字；但係咁啱你落「柯打」果陣，冇晒隔夜麵包，用左新鮮嘅整，咪完全唔同食法囉！
香港茶餐廳最早開始有多士時，我懷疑係因為餐廳早一日入左嘅方包用唔晒，將佢烘左俾客人食(無謂嘥)，所以演變成多士呢樣嘢。當然，外個人一早有食多士(toast)做早餐呢個集慣；但係，即使係隔夜麵包，要做到如新鮮麵包一樣係有辦法嘅。
多士加上其他嘢，個名亦會變：
茶餐廳有：
厚多士呢樣嘢，響台灣小食中更加發揚光大，在厚厚的多士上，塗上很多不知名目的醬料，但一般偏甜，唔太啱我口味！台灣珍珠奶茶舖有（叫「吐司」英文toast音譯）：
- 椰香吐司
- 草莓吐司
- 芝麻醬吐司
- 藍莓吐司
- 薄荷吐士
我都係喜歡原始果種，響烘得外鬆脆、內軟的多士上塗牛油口味。可惜，現時的茶餐廳，即使間中有幸遇倒一件烘得唔錯嘅多士，卻被一粒雪到硬晒嘅牛油破壞左！
我雖然鐘意食油醬多士，但台式的厚多士我又唔係十分鐘意，因為落得太多花生醬。
我鍾意食油多，或者花生醬多士（最好係粗粒花生醬）。台灣吐司偶然食吓就好，因為太厚。
真正有質素嘅多士難求，可能真係要「自作自受」先得！
您講起多士,引到我想食,即刻去烘塊多士食吓先!
我用隔夜方飽，因為可烤到脆卜卜，我在美國時才會食，女婿話是餅干不是多士！我唔食醬，用雞蛋加火腿。