水煮花生和油炒花生 2014/10/26 23:28:44 網誌分類: 飲食 26 Oct 今天在菜市場見到這麼大顆的新鮮花生,十二元一磅。買來洗乾淨,然後用鹽水煮熟——鮮香好味,不失為一道營養豐富的小食。另外,我也喜歡買這種去了殼的小粒花生。每次用半斤,洗淨曬乾;然後用平底鍋——未開火前鋪下花生,倒2燙羹冷油,開中火;不時用筷子撥動,5分鐘後盛起,瀝油;用來佐粥粉麵,香脆可口,絕配! 回應 (1) 我要發表 2014/10/26 23:33:43 回覆 發表回應 會員回應 私人回應 名稱 密碼 登入並發表回應 新會員登記 取消