靈芝－你的實力被嚴重低估了！　 Ｑ９：該選擇『靈芝』還是『巴西蘑菇』呢？

靈芝－你的實力被嚴重低估了！　 Ｑ９：該選擇『靈芝』還是『巴西蘑菇』呢？

靈芝一粒８元，一盒６０粒４８０元，夠便宜，為何不買來吃呢？

太便宜了，擔心便宜沒好貨。當然，有些人會懷疑它的功效，認為傳言不免誇大其詞。

靈芝在中國有記載的就有２０００多年的歷史，中醫對靈芝的紀錄一直有著很高的評價，

這點是無庸置疑的。至於８元一粒便宜的促銷靈芝，確實要進一步深入了解真正的原因。

靈芝茸，比８元靈芝還便宜，品質更勝於媒體促銷靈芝，所以，產品不能以價格論品質，

靈芝市場價值真的被低估了。

『靈芝』足以與『牛樟芝』『巴西蘑菇』相媲美！
『靈芝』最主要的營養元素為『三帖類』『有機鍺』與『靈芝多醣』；

◎『靈芝- 三帖類』足以與『牛樟芝- 三帖類』相媲美！

靈芝含有２００多種『三帖類』的成分，絕對不輸給高價的牛樟芝，雖然『牛樟芝』的『三帖
類』成分也是二百多種，但人們常陷入貴就是高品質的魔咒，選擇高價的牛樟芝而不選靈芝。
最後又因牛樟芝價格太高，只能減量或短期使用，而沒有達到病後補養的真正目的，這些都是
心理作用：我有在吃『牛樟芝』。

靈芝含有特殊三帖類（特稱為「靈芝酸」），為其他植物所沒有。靈芝酸A、B、C、D；靈芝酸
T、Z、S、R各有其不同的生理作用，值得深入研究。這也是自古數千年以來對靈芝評價為上品
的原因。

我們知到：靈芝的三帖類與牛樟芝的三帖類，有些成分是一樣的，有些是不一樣的。就如同赤
芝的三帖類與鹿角靈芝的三帖類亦同，二者都是靈芝但是各項營養元素有些一樣有些不一樣。

如果需要二選一：我會選擇靈芝（價格考量），價格不是問題時，則買牛樟芝也買靈芝，雖然
可以省一些預算，主要是取互補功效，搭配１：２食用（靈芝價低可以加倍食用）。

◎『靈芝- 有機鍺』獨佔鰲頭，比巴西蘑菇、大蒜、人蔘還要高３～８倍！

靈芝『有機鍺』含量比人蔘還要高，高麗蔘機鍺的含量為250～300(ppm)、蘑菇255(ppm)，而
靈芝高達800～2000(ppm)，其他如：大蒜754(ppm)、香菇350(ppm)、菱角239(ppm)、枸杞142
(ppm)、薏仁50(ppm)，『有機鍺』是非常重要的微量元素，由此可知『靈芝』的珍貴。

靈芝『有機鍺』的含量為什麼差距那麼大 800(ppm)～2000(ppm) 呢？
『赤芝有機鍺』650-850ppm，『鹿角靈芝有機鍺』1680-2000ppm，是一般 靈芝的３到４倍。

所謂的『鹿角靈芝』其形狀正如其名，狀似鹿角，其頂端類似小傘，非常美麗，與一般常見的
腰子形靈芝有別。它的味道有如麝香，根據日本靈芝研究專家河野博士研究其綜合了六色靈芝
之優點，有效成份壓倒其他任何類型之靈芝，特別是對於其成分的學術報告非常之多，例如靈
芝醇(Ganoderiol F；841) 是萃取自鹿角靈芝具有四環結構的三帖類，就是非常特別的營養元
素。

自古即有〝靈芝極品〞之稱的「鹿角靈芝」，它不只在中國做為皇帝之貢品，就是在日本也將
鹿角靈芝上貢給第23代顯宗天皇，並且蒙賜三枝之名，它不只因稀少被視為極品，並隱藏著調
整體質之功效。

靈芝被列為上上之品，它的地位一直比人蔘還要高，不是沒有原因的，但現在市場價格卻比人
蔘還要低，就因為價格低，人們自然低估了靈芝的實力，因而小看了『靈芝』的特殊功效。

◎『靈芝多醣』（屬於三碳醣），與巴西蘑菇的『 β葡聚糖』（屬於六碳醣）不一樣，我們不
能說：六碳醣就比三碳醣好，因為各有各的特性與功效。若是選擇『高分子多醣體』大家似乎
偏愛『六碳醣的巴西蘑菇』而忽視『三碳醣的靈芝』，『靈芝多醣』真的沒價值嗎？

靈芝主要的成分就是醣蛋白，而且這個醣蛋白的分子量很大，差不多一百萬到一千萬左右，比
一般的醣蛋白分子量都要大。當我們以蛋白水解酵素把醣蛋白的蛋白質破壞掉，發現它調整體
質、調節生理機能的作用還是存在，這表示靈芝的主要功能在於多醣體。

中央研究院早在公元2000年就邀請翁啟惠主持中央研究院生物化學多醣體研究室，當時就有研
發團隊專門研究靈芝多醣的功效，終於發現靈芝最有效的Ｆ３區段，此項發明還申請了美歐各
國的專利，並將技術轉移給民間廠商。

Ｆ３的主要成份為含岩藻糖之高分子活性醣蛋白及多醣體的Ｆ３區段（High Molecular Weight
Fucose-Containing Reishi Glycoproteins and Polysaccharides,Ｆ３ Fraction）。

是由天然靈芝粗萃取物再純化而成，為靈芝多醣體中活性成份最高的區段，經研究證明具有調
節體質及生理機能、增強體力的功效，並有多篇論文發表於國際知名學術期刊。

*美國專利字號：7135183, 7323176　*台灣專利字號：第I 281399號。

連中央研究院都在研究『靈芝多醣』，誰還會因為『靈芝』便宜而看輕它呢？

所以，不管是『靈芝三帖類ｖｓ牛樟芝三帖類』『靈芝有機鍺ｖｓ鹿角靈芝有機鍺』『靈芝多
醣體ｖｓ巴西蘑菇多醣體』，都可以發現『靈芝』真的不可以忽視它的存在。

如果需要二選一：『靈芝』與『巴西蘑菇』很難取捨，雖然巴西蘑菇市場價格高於靈芝許多，
但價格比起牛樟芝，則便宜很多，因此以互補角度而言，同時購買『靈芝』與『巴西蘑菇』是
最好的選則。

若想同時購買『靈芝』與『牛樟芝』、『靈芝』與『RF3』、『RF3』與『牛樟芝』則不必了，
這三種性質相近，建議選擇一種即可，若有可能可以搭配『巴西蘑菇』。

價格最貴的是『牛樟芝』，『RF3』次之，『鹿角靈芝』、『靈芝』價格最平實。

若買ＲＦ３，建議要搭配『巴西蘑菇』、『靈芝』產品，這是有原因的！

因為：ＲＦ３主要是靈芝多醣，少了靈芝三帖類、有機鍺，也少了巴西蘑菇多醣體、豐富的Ｂ
群與多元的微量元素，所以會建議搭配食用，以達互補之功效，還可以節省預算。

主題：值得首選的產品－巴西蘑菇

最近幾年，相信大家常常聽到『高分子多醣體』，有時簡稱『多醣體』，在這裡要向大家說明
：『高分子多醣體』與『多醣體』是不一樣的，千萬不要搞混了，認為是一樣的營養元素。

靈芝、鹿角靈芝、牛樟芝、巴西蘑菇都屬於菇蕈類產品，都含有豐富的『高分子多醣體』，而
香菇、鴻喜菇、杏鮑菇、金針菇也都有此成分，而人蔘以及許多的中藥材都含有這一項成分。

若是以『高分子多醣體』而言，就屬巴西蘑菇最為豐富了。

『巴西蘑菇』最為珍貴的成分就是在於含有獨特且豐富的『巴西蘑菇高分子多醣體』，它的組
成經過研究發現至少包括α-D-葡聚糖、β-D-葡聚糖、β-半乳糖葡聚糖、β-(1-6)-D-葡聚糖蛋白
質複合體、木糖葡聚糖等分子結構不同的高分子多醣體。分子量皆在10,000Dalton以上，一般
而言，多醣體的分子量要在6,000Dalton 以上始有效能。

經過去的研究顯示，高分子多醣體可調節生理機能，促進新陳代謝。這些存在於巴西蘑菇獨特
組成的高分子多醣體，就是讓巴西蘑菇造成保健風潮的原因，相較於其他真菌類的保健產品，
能給您更好的養生效果。

『巴西蘑菇』為什麼那麼受到重視，因為這一隻菌種非常特別，它非常強悍，什麼都吃，因為
培養子實體需要覆土種植，因此吸收了土壤中豐富的維生素與礦物質，將其轉換為對生物體有
益、好吸收的維生素、與維量元素，尤其是『維量元素』特別豐富，這是其他菇蕈類產品沒有
的。

靈芝，不需要覆土，這方面就沒有遭受重金屬污染的疑慮，相對的，在於『維量元素』部分就
略遜於『巴西蘑菇』。

我們在92年生產農產品的『巴西蘑菇、靈芝』銷售時，在相同的環境下，以農業重植方式生產
『巴西蘑菇、靈芝』菌絲產品銷售，因為培養基需要碳酸鈣調節酸鹼值，所以產品中『鈣』的
含量特別高，93年 7月經新竹食品工業研究所檢驗『靈芝菌絲體』鈣的含量1366 mg/100g，而
『巴西蘑菇菌絲體』鈣的含量4307 mg/100g，二者相差３倍。

94年 7月生產『子實體+ 菌絲體』的『巴西蘑菇、靈芝』產品時，新竹食品工業研究所檢驗的
『靈芝』鈣的含量1918 mg/100g，『巴西蘑菇』鈣的含量3058 mg/100g，二者相差 １.６倍，
這是『子實體+ 菌絲體』的產品。

我們知道在種植過程中有利用到碳酸鈣調節酸鹼值，所以知道要測『鈣』的含量，也由此證實
『巴西蘑菇』的微量元素會高於『靈芝』產品。

還有一項資料可以佐証『巴西蘑菇』的微量元素會高於『靈芝』產品。

94年 7月為了營養標示，在新竹食品工業研究所檢驗『靈芝』『巴西蘑菇』報告中，『灰份』
的含量『巴西蘑菇- 9.76 g/100g』也高於『靈芝 -8.41g/100g』，『灰份』是什麼呢？就是
總礦物質，也就是『微量元素』，請注意單位是 g/100g，也可以看成百分比。

現代人的營養比５０年代好了許多，應該說是營養過剩，飲食不均勻，所以維他命（維生素）
的攝取還算足夠，反而因精緻化的食物，造成微量元素的攝取不足，『靈芝』或『巴西蘑菇』
的總微量元素都高達８～９％，這些是很重要的營養元素。

『巴西蘑菇』的重點營養元素是『高分子多醣體』以及豐富的『微量元素』，這也是巴西蘑菇
（姬松茸）曾經連續多年蟬聯日本保健食品素材排行榜第一名的原因，2000年更通過美國ＦＤ
Ａ食品藥物管理局登錄認可為營養補充品。

『巴西蘑菇』最重要的營養成分是『高分子多醣體』，這是靈芝、鹿角靈芝、牛樟芝所不能相
比的，巴西蘑菇子實體與菌絲體中，高分子多醣體的成分有的相同有的不相同，所以購買巴西
蘑菇時，一定要注意是否為農業種植的產品，最好是『子實體』＋『菌絲體』才是極品。