高溫萃取、酒精萃取、沖泡茶飲
高溫萃取、酒精萃取、沖泡茶飲
切片 靈芝茸 經濟實惠的農產品 萃取方式 食用建議 價格 靈芝農場１ ２
主題６：高溫萃取、酒精萃取、沖泡茶飲 的方式
１.高溫萃取（水淬）一定要濃縮才更有價值，濃縮後冷藏於冰箱中，飲用時加水稀釋，可加蜂蜜飲用
切片靈芝茸10公克，煎煮前先用冷水１０００cc浸泡使靈芝茸變軟（建議浸泡30分鐘至60分鐘），讓靈
芝茸充分吸收水份，以便在煎煮時大量營養物質隨著水溫增高，有效成份便容易被煎煮出來。沒時間不
浸泡也可以，只要開了後多煮１０分鐘即可。
煎煮時先以武火（即大火）煮開後，再以文火（即小火）再煮30分鐘甚至60分鐘。
第二煎：加入水分８００cc，大火煮開後，再以小火煎煮20至30分鐘即可。
第一煎、第二煎二次的靈芝液可以混合後冰於冰箱中，飲用時到出適量靈芝液（可加水稀釋加蜂蜜）。
第三煎水量６００cc，煮開後小火煎煮20至30分鐘，因為已經比較淡了，可不稀釋直接加蜂蜜飲用即可
※在家或辦公室，可以用電子式自動煎藥壺（會自動煮成一碗份量）非常方便。
使用煎藥壺也可以煎煮三次後，將三次的量混和至於冰箱冷藏，飲用時可加水稀釋，太苦可加蜂蜜。
第一次四碗水，第二三次三碗水，都煮至一碗份量（三倍濃縮）。
※煎煮容器以非金屬容器最佳（例如耐熱玻璃、陶瓷或砂鍋等），可用不銹鋼鍋代替，但不宜使用鋁鍋
一次就把事情做好，複雜事情簡單化：
1. 沒有『電子式自動煎藥壺』，立刻買一個，『煎藥壺』已經是家庭必備的用品，真的方便。
2. 用容器煎煮，比較花時間了，時間上比較不經濟（煮開後要小火煮３０～６０分鐘）。
3.沒有『煎藥壺』就改用沖泡茶飲方式，一樣有效果，溶解出來的營養成分當然會比三倍濃縮的差一點
4. 一率採取三倍濃縮，品質較佳，飲用時以開水稀釋，濃(苦)淡自行調整，太苦可以添加蜂蜜。
２. 沖泡茶飲，可連續沖泡三次以上，直至味道變淡為止。
第一次沖泡：３～５公克切片靈芝茸，３００～５００cc水，以８０℃熱水沖泡１５～２０分鐘即可。
第二次沖泡：以５００cc１００℃的沸水沖泡加蓋，２０－３０分鐘後飲用。
第三次沖泡：以５００cc１００℃的沸水沖泡加蓋，２０－３０分鐘後飲用。
1. 第三次沖泡，可能會比較淡了，效果就比較差，至少一天喝到１５００cc的水分，有益健康。
2. ３公克切片靈芝茸約已切片的３～４片，５公克切片靈芝茸約已切片的５～７片。
3. 沖泡茶飲，我認為是最方便的選擇，如果可能，當然還是以高溫萃取三倍濃縮最佳。
4.酒精萃取雖然方便，終究還是飲酒，還是４０度的烈酒，嚴格限制一天１０cc，但還是喝酒，不宜。
補充：實際操作經驗顯示，最方便的沖泡方式是：取切片靈芝茸２～３片（約一公克），一天一次以
５００cc熱水沖泡於保溫杯中，喝起來甘苦甘苦的味道，非常好喝也非常爽口。一天喝一杯，泡一次
就好了，就像泡茶一樣，茶葉放多了，第一回太濃，太苦，第二回第三回又太淡，都不好喝。
成本估算：一天一杯５００cc靈芝茸茶飲，費用５元左右，確實比喝碳酸飲料划算。
３. 酒精萃取，浸泡時請置於常溫中至少３０天以上，浸泡５０天最佳。每次飲用１０－３０cc。
最方便，而且是最經濟實惠的萃取方式，酒精萃取可溶解出一些特殊的營養成分。經驗顯示，靈芝茸
３０公克，浸泡於４０度米酒６００cc，可以考慮加桂圓浸泡。
一天平均花費３.３元，就能以最安全有效的方法保養保健身體，確實值得您去投資，值得立即去做。
再次提醒您：酒精萃取，因為沒有使用到高溫，將保有蛋白質、酵素的生理活性，效果比高溫萃取好。
綜合結論：
酒精萃取，最容易溶解出『靈芝酸』『三萜類』『腺苷』，高溫萃取，能夠溶解出最多的『靈芝多醣』
，這並不表示高溫萃取就沒有『靈芝酸、三萜類、腺苷』，只是成分的多寡而已。相對的酒精萃取也有
『靈芝多醣』的成分。所以萃取方式不一樣，所溶解出來的成分多寡也會不一樣，各有優點，不需要太
過於計較。
農產品ＤＩＹ還是有他的盲點，它並不是最頂級的產品，但對於一搬家庭保養，是最經濟實惠的產品。
對於有病後補養需求的朋友，建議購買我們生產的『巴西蘑菇』單方，『赤芝＋巴西蘑菇』二合一複方
，或『赤芝＋鹿角靈芝＋巴西蘑菇＋猴頭菇』四合一複方，三項產品都有使用到『破壁技術』，能夠取
出完整的營養元素，高分子多醣體的來源有二種、四種、八種之多。
這三項產品，在破壁時都沒有使用到『高溫』，保有『蛋白質、酵素』的生理活性，讓『高分子多醣體
與蛋白質的複合體』這一項非常重要的營養元素能夠完全的保留下來，這一點非常重要。
經驗顯示：萃取濃縮的靈芝液，會有一項非常明顯的效果，大約在飲用３～６天之後，它能夠使您排便
順暢，至於靈芝的強項是：調節生理機能、促進新陳代謝，增強體力、使精神旺盛，是病後補養的最佳
選擇。
您若以『巴西蘑菇』保養身體，建議多花一點預算購買『乾燥切片靈芝茸』回家ＤＩＹ萃取或茶飲，除
了全家保養外，『巴西蘑菇』與『靈芝茸萃取濃縮液』還有互補之效果，更可節省許多預算。
