修讀酒店管理
2015/03/14 08:44:43 網誌分類: 經濟
| 香港酒店行業預測在未來五年之內，陸續增加一萬二千間酒店房間；以每間房平均需要零點六的人力資源計算，將有七千個業內的新增職位；所以預計未來五年，酒店業人力資源需求甚殷，有志將來在酒店管理方面發展，應及早籌謀。 香港現時只有中大及理大提供酒店管理學位課程，每年學額只約一百五十個，就算加上其他院校的副學士、高級文憑學額，總計有五、六百個，或不能滿足業界的人力資源需求；尚幸每年負笈海外修讀酒店管理課程的也有三、兩百計之數，假如全數回流香港，可勉強應付業界在人力資源的未來渴求。 春節前後，與瑞士酒店管理學院《BHMS》國際學術院長Dr.AntonyErb談起修讀酒店管理優勢，校長不嫌解說修讀酒店管理是學習人與人之間互相的需求，從而建立關係，一方需要服務，而另一方提供服務獲得合理回報、乃公平交易行為，其間涉及的個人觀感和效率便是酒店管理學的藝術，學懂了酒店管理學藝術，放諸任何具商業行為皆管用；最基礎的酒店管理學是學習如何侍人，知其需要而就之，悟出互相平衡點，便是藝術。 看來Dr.Erb看透了教育是啟發思維的哲學，與章某對教育的概念不謀而合；修讀酒店管理可以頓悟人生，學懂人與人需求的平衡，滿足矣。Dr.Erb認為教育是啟發思維，在知識的層次得以透視未來個人發展方向，讀畢酒店管理，不一定要加入行業，視乎個人興趣，不過加入酒店管理行業必眼界大開，只要不怕輪班工作，肯面對不同難題，夠專注，踏上成功路不難，蓋酒店行業從來是培養個人素質的最佳場地。 Dr.AntonyErb是瑞士BHMS（Business&HotelManagementSchool）的學術智囊領導，專責培育酒店從業員具備：一、個人清晰概念；二、顧客服務智慧；三、酒店事業邁向快樂人生。 Dr.AntonyErb將在三月二十八日（星期六）來港主持全球酒店行業對人力資源及及其質素需求講座，並介紹歐洲及瑞士酒店院校及其認可情況，以及剖析EduQua（認證機構）資歷，適合現時就讀香港DSE學生及家長出席。 《頭條日報》讀者可優先報名，費用全免，講座詳情如下： 地點：TheMiraHK（美麗華酒店）三樓，一號功能廳 日期及時間：三月二十八日（星期六）下午四至六時 報名：WhatsApp52992789 查詢電話：29608557 主辦機構：Benedict,EducationGroupEurope,LucerneCity,Switzerland 讀友傳來的電郵或在fb專頁的留言問題可在本報專欄作家的blogcity.me找到答案，又或直接到goo.gl/6Xk5Q2搜查。 電郵：mbcheung123@gmail.com facebook專頁：www.facebook.com/mbcheung123 章文彬 |
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