放假搵食？推介你去九龍灣日月脾食返隻生炸雞脾皇 炸雞髀配火腿治 $28 連冷熱飲　(凍飲不加$)

生炸雞髀令人懷念，可惜，很多茶餐廳水準褪色，連生炸雞髀也鮮有餐廳願意花時間做。 

九龍灣的日月星快餐店，開業三十年，賣到街知巷聞的炸雞髀，依然出色，每日平均賣200隻，30年來最少售出200多萬隻。 

雞髀用調味料醃好，有客人下單，原隻放入滾油生炸至金黃，需時約十五分鐘。 

剛炸好的雞髀，皮脆肉嫩是必然，切開，雞油肉汁不停流出。入口不但不油膩，夾雜淡淡淮鹽味，正就是令人懷念的童年味道。 

小店最特別是炸雞髀配火腿三文治，味道不算特別，老闆原意只想讓客人吃得飽肚，卻漸漸成為雞髀的最佳拍檔。 

在這被連鎖餐廳充斥的年代，憑一隻生炸雞髀屹立不搖，果然是有原因的。