去星巴克食藜麥餅

無論生活多忙碌，一份健康的早餐總不可少。 

在這個鮮花盛放的季節，Starbucks 已悄悄地換了新裝，推出了透著春天氣息的兩款新口味咖啡，蜜糖雲呢拿和榛子咖啡，為顧客帶來一個甜蜜而幸福的早上。

蜜糖雲呢拿咖啡由特濃咖啡及幼滑牛奶調製而成，加入有美容功效的蜜糖，味道馥郁細膩，加上蜜糖網紋印記的留白，香濃的咖啡香氣中，透著雲呢拿的香甜，榛子咖啡在幼滑牛奶面層，淋上甜香的榛子醬，在綿滑奶泡上，勾畫出優美的網紋，濃香滑喉！

喜歡趕上潮流及追求健康的你，不要錯過多款藜麥美食，包括藜麥杏脯鬆餅、藜麥希臘沙律、藜麥草莓士干餅，藜麥是南美洲高地特有的穀物，蘊含豐富的Omega-3 脂肪酸，有助預防心血管疾病，促進新陳代謝，融入鬆餅和希臘沙律中，滿載著清新怡人的滋味，愛美的你不會錯過吧！

古印加人把藜麥稱作五穀之母，屬於藜科，與菠菜屬近親，營養價值比我們日常食用的穀類食物，如稻米、玉米、大麥等穀物更高，藜麥除了是古印加人的食物糧食，更是他們的精神食糧，是祭神用的貢品。

每年的播種季節，帝王都會用金鏟播下第一粒種子，期望來年的豐收，後來西班牙入侵南美洲，西班牙人禁止印加民族種植藜麥，違反者會被判死刑；幸好一些邊遠地區的土著，仍保持種植藜麥的習慣，讓藜麥不至於失傳，直到1980年，藜麥才重新被美國科學家在山區發現。

一般藜麥分為黑、紅、白三種顏色，當中白色會因地區天氣及溫度不同，顏色亦有所改變，或變成乳白色，又或帶黃色。黑色和紅色產量最少，所以相對價錢亦較高，較為細小，質感上紅色和黑色會比較煙韌。

黃色最為普遍，口感容易為香港人接受，不會過軟或過硬，藜麥口感似野米，介乎西米和白米之間，最為適合用來製成沙律，配上生果、醋汁、香草、粟米、洋葱等混合，放於雪櫃冷藏，是夏天美味之選！